Cacao Barry
Delicately Roasted Cocoa Taste - Vegetal Notes
  • 3
    Fluidity
  • 58%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 38%
    Fat %
Διαθέσιμα μεγέθη
  • Vegetarian
  • Halal
  • KD-
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.

Χαρακτηριστικά

Composition

  • 58%
    Min. % Dry cocoa solids
    38.3% Cocoa Butter
    18.8% Fat-free cocoa
  • 38%
    Fat %
    38.3% Cocoa Butter

Χαρακτηριστικά

Chocolate type
Dark

Προφίλ γεύσης

  1. Cocoa
  2. Bitter
  3. Roasted flavor

Dark

  • Cocoa 3
  • Roasted flavor 1.5
  • Sourness 1
  • Bitter 2
  • Fruity flavor 1.5
  • Woody 1
  • Floral 0.5

Προέλευση φασολιών

Forastero

Συμβουλές συνδυασμού

  • Anise Seeds
  • Black Cherry
  • Sour Cherry
  • Raspberry
  • Sesame
  • Coffee

Πιστοποιήσεις

Suitable For
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarian
Free From
  • Made with natural vanilla
  • Made with 100% pure cocoa butter
  • Not Gluten
Sustainability
  • Cocoa Horizons Program
  • Supporting Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

  • Κωδικός παραγγελίας:
    CHD-Q58MIAM-US-U77 (This code is valid provided this packaging is available. Please get in touch with your commercial contact.)
    Διάρκεια ζωής:
    24 months
    Περιγραφή:
    5kg bag | 4 bags/box | euro pallet
    Άλλες συσκευασίες:
    10 kg Bag, 5kg bag, 5kg bag, 5kg bag, 1kg Bag, 2.5 kg bag, 5kg bag