Cacao Barry
Delicately Roasted Cocoa Taste - Vegetal Notes
-
3Fluidity
-
58%Min. % Dry cocoa solids
-
38%Fat %
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
58%Min. % Dry cocoa solids38.3% Cocoa Butter18.8% Fat-free cocoa
-
38%Fat %38.3% Cocoa Butter
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- Dark
- product category
Προφίλ γεύσης
- Cocoa
- Bitter
- Roasted flavor
Dark
-
Cocoa 3
-
Roasted flavor 1.5
-
Sourness 1
-
Bitter 2
-
Fruity flavor 1.5
-
Woody 1
-
Floral 0.5
Προέλευση φασολιών
Forastero
Συμβουλές συνδυασμού
- Anise Seeds
- Black Cherry
- Sour Cherry
- Raspberry
- Sesame
- Coffee
Εφαρμογές
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KD-
- Vegetarian
- Free From
- Made with natural vanilla
- Made with 100% pure cocoa butter
- Not Gluten
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Comments