Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro
Τοποθεσία:
Brasil, São Paulo
Ημερομηνία:
26 Nov 2024 - 29 Nov 2024
Διάρκεια:
4 days
Κύρια γλώσσα μαθήματος:
Πορτογαλλικά
Δευτέρουσα γλώσσα μαθήματος :
Γαλλικά
Τιμή:
2990.00 BRL
Μέγεθος τάξης:
12

Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.

Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.

Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*

Χρήσιμες πληροφορίες

Ώρες μαθημάτων: από τις 9 π.μ. έως τις 5 μ.μ.

Περιλαμβάνονται τα υλικά που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια των μαθημάτων και τα γεύματα.

Στο τέλος του μαθήματος ο σπουδαστής θα λάβει πιστοποιητικό ολοκλήρωσης.

 

 

Σημαντικό

Η επιβεβαίωση της θέσης σας στα μαθήματά μας γίνεται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μετά την πληρωμή.

Θα λάβετε έναν σύνδεσμο για την πληρωμή και η ομάδα μας θα επιβεβαιώσει τη θέση σας μόλις λάβει την απόδειξη PayPal.

*Μετά την πληρωμή να είστε ενήμεροι για τα email σας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν η πληρωμή δεν πραγματοποιηθεί μέχρι την ημερομηνία λήξης του τιμολογίου, η εγγραφή θα ακυρωθεί αυτόματα.