- Lokasyon:
- Brasil, São Paulo
- Tarih:
-
28 Jan 2025
- Zaman:
-
1 day
- Kursun birinci dili:
-
Portekizce
- Ücret:
-
890.00 BRL
- Segment:
-
Çikolatalı ŞekerlemeFırın & Pastacılık
- Kontenjan sayısı:
-
12
Nesse curso, você vai aprender inúmeras técnicas, etapas e processos, desde como criar um conceito até executar lindas criações. Abordaremos técnicas de pigmentação e pintura em chocolate, montagens e colagens, além de dicas sobre como realizar essas criações em escala.
O objetivo é pensar de forma diferente, mesmo utilizando moldes que você já tenha, mas talvez nunca tenha imaginado usar de maneira divertida, lúdica e rentável. Vamos explorar formas, cores, sabores e texturas. Por exemplo, as castanhas (oleaginosas) podem ser utilizadas em preparações de pralinés e dujas, resultando em recheios incríveis, com muita textura, sabor e uma boa validade (shelf life), um recurso ainda pouco explorado no Brasil.
Além de tudo isso, cada aluno terá a oportunidade de montar um personagem feito 100% em chocolate.
Pratik bilgiler
Ders saatleri: sabah 9'dan akşam 5'e kadar.
Dersler sırasında kullanılan malzemeler ve öğle yemekleri dahildir.
Kursun sonunda öğrenci bir tamamlama sertifikası alacaktır.
Önemli
Kurslarımızdaki yerinizin teyidi, ödeme yapıldıktan sonra e-posta ile yapılır.
Ödeme için bir bağlantı alacaksınız ve ekibimiz PayPal makbuzunu aldıktan sonra yerinizi onaylayacaktır.
*Ödemeyi yaptıktan sonra e-postalarınızdan haberdar olun.
ÖNEMLİ: Fatura son ödeme tarihine kadar ödeme yapılmadığı takdirde kayıt otomatik olarak iptal edilecektir.
