Bu tarifte hepsi bir arada: güçlü aromalar, kremsilik, çıtır dokunuşlar ve kıvamlı tatlılığı yükselten canlandırıcı asidik dokunuşlar. Fındıklı pralin ve çikolata seçimi tüm aromaları artırıyor. Tüm malzemelerin hazırlanması kolaydır; ancak hazırlık aşamasında zaman gerekir. Bize güvenin: Misafirleriniz bu tatlıyı yediğinde damak tatları etkilenecek.Bu tarifte hepsi bir arada: güçlü aromalar, kremsilik, çıtır dokunuşlar ve kıvamlı tatlılığı yükselten canlandırıcı asidik dokunuşlar. Fındıklı pralin ve çikolata seçimi tüm aromaları artırıyor. Tüm malzemelerin hazırlanması kolaydır; ancak hazırlık aşamasında zaman gerekir. Bize güvenin: Misafirleriniz bu tatlıyı yediğinde damak tatları etkilenecek.Bu tarifte hepsi bir arada: güçlü aromalar, kremsilik, çıtır dokunuşlar ve kıvamlı tatlılığı yükselten canlandırıcı asid...
Brownie
İçindekiler: Brownie
-
145 gSAOTHOME
-
260 gyumuşatılmış tereyağı
-
140 gun
-
4bütün yumurta(lar)
Hazırlık: Brownie
Çikolatayı maksimum 45° C sıcaklıkta eritin. Diğer malzemeleri çikolataya ekleyerek karıştırın.
Kare bir tepsiye dökün ve 180° C'de 20 dakika pişirin. Dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Bal kabağı ve vanilya
İçindekiler: Bal kabağı ve vanilya
-
400 gbalkabağı
Hazırlık: Bal kabağı ve vanilya
Buharda pişirin ve süzülmeye bırakın.
İçindekiler: Bal kabağı ve vanilya
-
150 gşeker
-
100 gkrem
-
10 damla(lar)badem özü
Hazırlık: Bal kabağı ve vanilya
Bal kabağı ile karıştırın.
İçindekiler: Bal kabağı ve vanilya
-
5 ggelespessa (sosa)
Hazırlık: Bal kabağı ve vanilya
Ekleyin ve oturmasını bekleyin.
İçindekiler: Bal kabağı ve vanilya
-
450 gçırpılmış krema
-
2 tohum(lar)vanilya posası
Hazırlık: Bal kabağı ve vanilya
Karıştırın ve ekleyin.
İçindekiler: Bal kabağı ve vanilya
-
9 gjelatin yaprakları
Hazırlık: Bal kabağı ve vanilya
Tercih ettiğiniz şekildeki kalıplara dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Pralinli ganaj
İçindekiler: Pralinli ganaj
-
400 gkrem
-
200 gsüt
-
200 gyumurta sarısı
Hazırlık: Pralinli ganaj
Krema ve sütü ısıtın, daha sonra yumurta sarısını ekleyin. Karışım koyulaşana kadar tahta bir kaşık ile karıştırın.
İçindekiler: Pralinli ganaj
-
500 gSAOTHOME
Hazırlık: Pralinli ganaj
Kremayı çikolatanın üzerine dökün.
İçindekiler: Pralinli ganaj
-
100 gPRA-CLAS
Hazırlık: Pralinli ganaj
Pralinle birlikte karıştırın.
Kakao crumble
İçindekiler: Kakao crumble
-
200 gtereyağı
-
160 gkurutulmuş hindistan cevizi
-
160 gşeker
Hazırlık: Kakao crumble
Tüm malzemeleri karıştırın, düzenli olarak karıştırarak 150° C'de 15 dakika fırında pişirin.
Portakal suyu
İçindekiler: Portakal suyu
-
750 gportakal suyu
-
200 glimon suyu
-
100 gGlikoz
-
50 gşeker
Hazırlık: Portakal suyu
Şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
Son işlem ve sunum
İçindekiler: Son işlem ve sunum
-
Q.S.CED-CC-D1CRISP
Hazırlık: Son işlem ve sunum
Brownie'den 1 cm genişliğinde ve 3 cm uzunluğunda bir dörtgen kesin.
Brownie'nin üzerinde bal kabağı ve ganajı yerleştirin ve üzerini altın tozuna batırılmış Crispearls dark ile süsleyin.
Pişirdiğiniz crumble hamurunu brownie'nin önünde bir hat oluşturacak şekilde tabağa yerleştirin ve üzerine dondurma ekleyin.
Vanilya yağı ve portakal suyuyla süsleyin.
Çikolatalı şekerleme ve tatlılarınız ile ilgili desteğe mi ihtiyacınız var?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments