Sıfırdan mükemmel ev yapımı bitter çikolatalı glaze nasıl hazırlanır? Bu tarifle; ayna parlaklığı, derin ve canlı renk ve yoğun bitter çikolata tadı gibi doğru özelliklere sahip, lezzetli bir bitter çikolatalı glaze hazırlanabilir. Yaklaşık 35°C'ye ısıtıldığında, yeterince kalın bir katman şeklinde uygulanır ve akmadan pastanıza yapışır. Her zaman donmuş pastalara uygulayın. Şeflerimiz, mükemmel sonuçlar elde etmek için standart üç damlalı akışkanlığa (????????????) sahip Recipe n° 811 gibi bir Finest Belgian Chocolate kullanılmasını tavsiye ediyor. Bu glaze yaklaşık bir hafta buzdolabında saklanabilir.Sıfırdan mükemmel ev yapımı bitter çikolatalı glaze nasıl hazırlanır? Bu tarifle; ayna parlaklığı, derin ve canlı renk ve yoğun bitter çikolata tadı gibi doğru özelliklere sahip, lezzetli bir bitter çikolatalı glaze hazırlanabilir. Yaklaşık 35°C'ye ısıtıldığında, yeterince kalın bir katman şeklinde uygulanır ve akmadan pastanıza yapışır. Her zaman donmuş pastalara uygulayın. Şeflerimiz, mükemmel sonuçlar elde etmek için standart üç damlalı akışkanlığa (????????????) sahip Recipe n° 811 gibi bir Finest Belgian Chocolate kullanılmasını tavsiye ediyor. Bu glaze yaklaşık bir hafta buzdolabında saklanabilir.Sıfırdan mükemmel ev yapımı bitter çikolatalı glaze nasıl hazırlanır? Bu tarifle; ayna parlaklığı, derin ve canlı renk v...
İçeriyor: 1 Bileşen
Bitter çikolata glaze
İçindekiler: Bitter çikolata glaze
-
106 gsu
-
213 gpudra şekeri
-
213 gglikoz şurubu DE 40
Hazırlık: Bitter çikolata glaze
Birlikte karıştırın ve 105°C'ye ısıtın.
İçindekiler: Bitter çikolata glaze
-
213 g
-
142 gtatlandırılmış konsantre süt
-
113 gjelatin kütlesi
Hazırlık: Bitter çikolata glaze
Kaynayan karışımı üzerine dökün ve çubuk karıştırıcı ile emülsiyon haline getirin. 24 saat dinlenmeye bırakın ve 30°C'de uygulayın.
Çikolatalı şekerleme ve tatlılarınız ile ilgili desteğe mi ihtiyacınız var?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments