-
Zamansız Klasikler
Petit Gateauyu çok farklı yorumlayan bir tarif.Petit Gateauyu çok farklı yorumlayan bir tarif.
- Raf Ömrü:
- 2 Gün
- Conservation:
- 25 Dereceye kadar Oda Sıcaklığı
İçeriyor: 3 Bileşenler
Taban Kısmı
İçindekiler: Taban Kısmı
-
6.2 ozçok amaçlı un
-
2.6 ozince şeker
-
0.9 ozbadem unu
-
2.6 oztuzsuz tereyağı
-
1.6 ozÇırpılmış Yumurta
Hazırlık: Taban Kısmı
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
- Bir kapta unları, şekeri ve tereyağını güzelce karıştırın.
- Kalınlaşıp malzemeler iç içe geçip yoğun kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
- Yumurtaları da ekleyip tam bir homojen hamur olana dek yoğurun.
- Hamuru iki kalın streç film arasına alıp oklava ile düzleştirip buzdolabında bekletin.
- Hamuru halka pişirme kaplarına güzelce yerleştirip dibinde çatalla delikler açın.
- Yaklaşık 15 dakika fırında pişirin. Kenarda bekletin.
Tools
- Kase(ler)
- Spatula
- Forma de fundo removível
- Rolo de massa
Dolgu
İçindekiler: Dolgu
-
3.9 oztuzsuz tereyağı
-
3.5 oz
-
6.3 ozyumurta
-
2.1 ozince şeker
-
1.8 ozçok amaçlı un
Hazırlık: Dolgu
- Çikolata ve tereyağını bir kapta eritip kenarda bekletin.
- Diğer tarafta yumurtaları ve şekeri çırpıp, çikolataya ekleyin.
- Unu da ekleyip iyice karıştırın.
- Yaptığınız bu dolguyu önceden hazırladığınız yuvarlak taban kısmının içine doldurup önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin.
Tools
- Kase(ler)
- Spatula
Final
İçindekiler: Final
-
0.7 oz
Hazırlık: Final
- Kakao tozunu turtaların üstüne serpiştirin.
Tools
- Elek
Çikolatalı şekerleme ve tatlılarınız ile ilgili desteğe mi ihtiyacınız var?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments