Orta
Yapar: 1
Çarkıfelek meyvesi çikolata ve fındıkla birleşince ortaya ferahlatıcı ve şık bir sonuç çıkarıyor.
Çarkıfelek meyvesi çikolata ve fındıkla birleşince ortaya ferahlatıcı ve şık bir sonuç çıkarıyor.
Raf Ömrü:
3 Gün
Conservation:
Buzdolabında 8 Dereceye Kadar
İçeriyor: 4 Bileşenler

Taban Kısmı

İçindekiler: Taban Kısmı

Hazırlık: Taban Kısmı

  1. Bir kapta iki ürünü de birbiriyle iyice karıştırın.
  2. Başka bir kapta 15 cm yüksekliğinde ortasında boşluk olacak şekilde şekil verip buzdolabına dinlenmeye bırakın.

Tools

  • Kase(ler)
  • Spatula
  • Forminhas de empada

Çarkıfelek Meyvesi Musu

İçindekiler: Çarkıfelek Meyvesi Musu

Hazırlık: Çarkıfelek Meyvesi Musu

  1. Bir tencerede sütü kaynatmaya başlayın.
  2. Çikolatayı, jelatini, meyveyi ekleyip karıştırın. 
  3. Buzdolabında 6 saat bekletin.
  4. Süt kremasını mikserde iyice çırpıp Kremşanti kıvamına gelince soğumuş ganajı üzerine yavaşça ekleyin.
  5. Bir spatula ile musu önceden hazırladığınız ve buzdolabından çıkardığınız taban kısmına ekleyin ve buzdolabına geri koyun.

Tools

  • Saplı tencere
  • Kase(ler)
  • Masaüstü mikser
  • Spatula
  • Mikser

Kremşanti

İçindekiler: Kremşanti

  • 300 g
    taze süt kreması
  • 10 g
    ince şeker

Hazırlık: Kremşanti

  1. Süt Kremasını ve şekeri mikserde kremşanti halini alana kadar iyice çırpın ve buzdolabına kaldırın.

 

Tools

  • Kase(ler)
  • Masaüstü mikser
  • Spatula
  • Mikser

Final

İçindekiler: Final

  • 300 g
    Kremşanti
  • 15 g
    Rendelenmiş GIA
  • 50 g
    Çarkıfelek meyvesi jölesi

Hazırlık: Final

  1. Turtayı kremşanti, jöle ve rendelenmiş GIA ile dekore edin.  

 

Çikolatalı şekerleme ve tatlılarınız ile ilgili desteğe mi ihtiyacınız var?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.