Desery talerzowe i petit fours
Lokasyon:
Poland, Lodz
Tarih:
14 Jan 2025 - 15 Jan 2025
Zaman:
2 days
Kursun birinci dili:
Polonyaca
Ücret:
1200.00 PLN
Segment:
Horeca
Kontenjan sayısı:
12

Zapraszamy na szkolenie z deserów restauracyjnych, które zostanie poprowadzone przez Szefa Akademii Czekolady - Kamila Szulca. Kamil jest dwukrotnym zwycięzcą Mistrzostw Polski w przygotowaniu deseru. Na szkoleniu dowiecie się w jaki sposób Kamil tworzy swoje desery oraz poznacie różne techniki przydatne w tworzeniu deserów talerzowych takie jak: espumy, granity, sorbety, kremy, elementy chrupkie i wiele więcej. 

Program szkolenia:

Desery talerzowe:

  • Kokomisu

  • Morela/ marakuja/ wanilia

  • Czekolada/ wiśnia/ gryka

  • Kiwi/ jabłko/ sudachi

  • Beza/ grapefruit/ philadelphia

  • Migdał/ pigwa/ gruszka

+ 3 rodzaje petit fours

Pratik bilgiler

BİZ SAĞLIYORUZ:

- Tam donanımlı bir çalışma alanı

- Katılımcıların eğitim sonunda yanlarında götürecekleri bir önlük

- Kurs sırasında materyal olarak kullanılacak tarifler

- Eğitim sırasında kullanılacak geniş bir ürün yelpazesi

- Öğle yemeği ve tüm gün kahve/çay erişimi

- Eğitim tamamlama sertifikası

Önemli

- Eğitim sabah 9 ile öğleden sonra 4 arasında düzenlenmektedir.

- Asgari katılımcı sayısına ulaşılamaması durumunda kurs iptal edilebilir

- Belirtilen fiyatlar net fiyatlardır (%23)

- Müşteriler şirket sahipleri olabileceği gibi özel kişiler de olabilir