- Lokasyon:
- Casablanca, Morocco
- Tarih:
-
17 Oct 2023 - 18 Oct 2023
- Zaman:
-
2 days
- Kursun birinci dili:
-
Fransızca
- Ücret:
-
1600.00 MAD
- Segment:
-
Çikolatalı Şekerleme
- Kontenjan sayısı:
-
12
Chocolat 1.0 : Introduction à l'utilisation du chocolat pour les professionnels
Voici ce cursus qui a une base de base solide pour la préparation du chocolat et qui est un véritable ouvrage de base .
Grâce à un mélange de théorie et de formation pratique, le chef Jules Fouquet vous fera découvrir ses propres recettes de chocolat.
Kurs takvimi
Quel est l’état du programme ?
- techniques pour les cristaux
- de théorie après cristallisation
- Techniques de base pour les petites pralines
- dompel- et mouleertechnieken
- base Holle Figuren
- basetoepassingen dans le chocolat
Pratik bilgiler
Sayın katılımcı,
Sizleri Casablanca Çikolata Akademisi'nde ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.
Dersler sabah 9.00'da başlar, ancak sizi iyi bir fincan kahve veya sıcak çikolata ile sabah 8.30 gibi erken bir saatte karşılayabiliriz :).
Öğle yemeği ve yemek sırasında içecekler verilmektedir.
Herhangi bir alerjiniz veya diyet kısıtlamanız varsa lütfen bize bildirin.
Kursunuz sırasında size şef önlükleri sağlayacağız.
Sizinle tanışmak ve eserlerinizi görmek için sabırsızlanıyoruz! Yakında görüşürüz!
- Casablanca Çikolata Akademisi ekibi
