Callebaut - Dark Chocolate - L811 - 10kg Callets

Callebaut

zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar

1

Akışkanlık
48.2%

Min. % Kuru kakao kitlesi
28.2%

Yağ yüzdesi
Belgian Chocolate

Menşei

Dark Chocolate - L811 - 10kg Callets (1)

İkonik 811’le pişirin.
Ve şeflerin en çok hoşuna giden muazzam ölçüde bitter çikolata lezzetiyle hayranlık uyandırın! Zengin, dengeli bir kakao lezzeti, meyvemsi nüanslara ve pürüzsüz bir ağız hissi hayal edin.
L811 Numaralı Tarifinin kakao yağı oranı az olduğundan, hamurlar ve sulu hamurlara karıştırmak için ideal olan son derece kalın bir akışkanlığa sahiptir.
Fırınınızın ısısına dahi dayanabilir ve yanmaz!

Karakteristik Özellikleri

48.2%

Min. % Kuru kakao kitlesi

28.2% Kakao Yağı

21.5% Yağsız kakao
28.2%

Yağ yüzdesi

28.2% Kakao Yağı

Çikolata türü: Dark
ürün kategori̇si̇: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar
Menşei: Belgian Chocolate

Tat profili

Kakao
Kavrulma aroması
Acı

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Uygulamalar

Sertifikalar

Uygunluklar: Helal
KD-
Vegan
Vejetaryen
İçermez: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K: Cocoa Horizons Programı
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.