Carma
  • 2
    Akışkanlık
  • 70%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 42%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar

Strong cocoa flavour with distinct fruity and roasted aromas for a remarkable flavour experience. High cocoa content delivers bitter notes counterbalanced by mild sweetness.

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content. 

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 70%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    42% Kakao Yağı
    30% Yağsız kakao
  • 42%
    Yağ yüzdesi
    42% Kakao Yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü
Dark
Menşei
Swiss Chocolate

Tat profili

  1. Kakao
  2. aromatic
  3. Kavrulma aroması

Dark

  • Kakao 3.89
  • Kavrulma aroması 3.56
  • Acı 2.56
  • Tatlı 1.45
  • aromatic 3.66

Çekirdek menşei

Blend

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.