Callebaut - Dark Chocolate - C811 - 10kg Callets

Callebaut

zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar

2

Akışkanlık
53.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi
34.5%

Yağ yüzdesi
Belgian Chocolate

Menşei

Dark Chocolate - C811 - 10kg Callets (1)

Dark Chocolate - C811 - 10kg Callets (2)

Dark Chocolate - C811 - 10kg Callets (3)

İkonik 811’le karıştırın ve tat verin.
En çok beğenilen bitter çikolatanın keyfini tüm gözde muslarınızda, ganajlarınızda ve cremeux’larınızda çıkarın!
C811 Numaralı Tarif, daha az akışkandır ve hoş pürüzsüz dokusunu krema ile yağ karışımlarında keyifle kullanmanızı sağlar. Dünya genelinde şefler en çok dolgun kakao gövdesi ile iyi dengeli lezzetine hayrandır!

Karakteristik Özellikleri

53.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi

34.5% Kakao Yağı
34.5%

Yağ yüzdesi

34.5% Kakao Yağı

Çikolata türü: Dark
ürün kategori̇si̇: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar
Menşei: Belgian Chocolate

Tat profili

Kakao
Kavrulma aroması
Acı

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Uygulamalar

Sertifikalar

Uygunluklar: Helal
KD-
Vegan
Vejetaryen
İçermez: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K: Cocoa Horizons Programı
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.