Callebaut
zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları
-
3Akışkanlık
-
33.6%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
20.8%Min. % Kuru süt kitlesi
-
36.2%Yağ yüzdesi
-
Belgian ChocolateMenşei
Kakao, süt ve karamelin bu usta birleşimiyle kreasyonlar yapın.
Dünya çapında şefler tarafından tercih edilen ikonik bir sütlü çikolata arıyorsanız, 823 Numaralı Tarif tam size göredir. Karamel notalarıyla zenginleştirilmiş, derin, sıcak bir renk, pürüzsüz kakao gövdesi hayal edin.
Çok sevilen bu çikolata, dolgun gövdeye ve mükemmel işlenebilirliğe sahiptir. Onu geniş yelpazede güçlü baharatlı, meyvemsi ya da likör benzeri tatlarla eşleştirebilirsiniz. Çok yönlü akışkanlığı onu her uygulamada etkili kılar.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
33.6%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
20.8%Min. % Kuru süt kitlesi
-
36.2%Yağ yüzdesi
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü
- Süt
- ürün kategori̇si̇
- Menşei
- Belgian Chocolate
Tat profili
- Kremamsı
- Karamel
- Tatlı
Milk
-
Kakao 2
-
Kavrulma aroması 2
-
Karamel 2.5
-
Tatlı 2.5
-
Vanilya aroması 1
-
Kremamsı 3
Çekirdek menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.
Eşleştirme önerileri
- Tarçın
- Vanilya
- Karanfiller
- Defne
- Kakule
- Mango
- Kayısı
- Limon
- Konyak (Armanyak)
- Grappa
- Leffe Blond
- Macadamia fındığı
- Trüf yağı
- Lavanta
Uygulamalar
- Pastalar
- Klasik Fırın Ürünleri
- Şekerleme Ürünleri
- İçecekler
- Dondurulmuş Tatlılar
- Arap Tatlıları
- Barlar ve Tabletler
- Ekmek Pudingi
- Brigadeiros
- Brownies
- Şekerler
- Cheesecake
- Çikolatalı Pastalar
- Çikolatalı İçecekler
- Çikolata Fıskiyeleri
- Clusers
- Kahve Bazlı İçecekler
- Koniler
- Çerezler
- Krep pasta
- Cupcakes
- Bardakta Tatlı
- Daldırma & Kaplama Ürünler
- Donuts
- İçecekler
- Giydirilmiş Pralin
- Entremet
- Etkinlik Pastaları
- Fondü
- Dondurulmuş Sandviçler
- Genel Pastalar
- Dondurma & Gelato
- Ice Pop
- Bireysel Tatlılar ve Pastalar
- Lav pastaleri
- Makaronlar
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshake
- Millefeuille
- Kalıplanmış bonbonlar
- Kalıplanmış & İçi Boş figürler
- Mousse pastaler
- Mousse & Bavarois
- pastaler ve Hızlı Ekmekler
- Panning
- Pavlova
- Pasta
- Pound pasta
- Pudingler ve Muhallebiler
- Bölgesel Özel Pastalar
- Rulo Pastalar
- Semi Fredo
- Soft Dondurma & Softserve
- Spreadler
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarts
- Seyahat Pastası
- Truffles
- Viennoiserie
Sertifikalar
- Uygunluklar
- Helal
- KD-
- Vejetaryen
- İçermez
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K
- Cocoa Horizons Programı
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- 823-E5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Raf Ömrü:
- 18 months
- Ürün bilgisi:
- 2.5 kg torba | 8 torba/kutu
- Diğer paketlemeler:
- 5kg paket, 10kg torba, 2.5 kg torba
Comments