- Location:
- Belgium, Wieze
- Date:
-
20 Jan 2025 - 21 Jan 2025
- ระยะเวลา:
-
2 days
- ภาษาของหลักสูตรประถมศึกษา:
-
ภาษาดัตช์
- ภาษาของหลักสูตรมัธยมศึกษา:
-
ภาษาฝรั่งเศส
- ราคา:
-
650.00 EUR
- เซ็กเมนต์:
-
ConfectioneryBakery & Pastryโฮเรก้า
- ขนาดชั้นเรียน:
-
12
De cursus "Trendy Chocolates" met onze chef Dries Delanghe is een boeiende cursus gericht op professionele chocolatiers die hun vaardigheden willen verfijnen en op de hoogte willen blijven van de nieuwste trends in de chocoladewereld.
Tijdens deze cursus leert u geavanceerde technieken voor het maken van innovatieve chocoladecreaties, waaronder moderne vullingen, decoraties en presentaties.
Chef Dries Delanghe deelt zijn expertise en passie voor chocolade en biedt praktische tips en trucs om uw chocoladecreaties naar een hoger niveau te tillen. De cursus combineert theorie en praktijk, waardoor deelnemers de kans krijgen om hands-on ervaring op te doen en geïnspireerd te raken door de creatieve mogelijkheden van chocolade.
Doelgroep :
Gezien Chocolate Academy deel uitmaakt van de Barry Callebaut groep en onze focus ligt op professionele chocoladeverwerking zijn onze cursussen enkel toegangkelijk voor professionele bakkers, patissiers, chocolatiers en horecachefs.
Le cours "Trendy Chocolates" avec notre chef Dries Delanghe est un cours passionnant destiné aux chocolatiers professionnels qui souhaitent affiner leurs compétences et rester informés des dernières tendances dans le monde du chocolat.
Pendant le cours, vous apprendrez des techniques avancées pour créer des chocolats innovants, y compris des garnitures modernes, des décorations et des présentations.
Chef Dries Delanghe partage son expertise et sa passion pour le chocolat, et offre des conseils pratiques et des actuces pour élever vos créations chocolatées à un niveau supérieur. Le cours combine théorie et pratique, permettant ainsi aux participants d'acquérir une expérience pratique et de s'inspirer des possibilités créatives du chocolat.
Public cible :
Étant donné que la Chocolate Academy fait partie du groupe Barry Callebaut et que nous nous concentrons sur la transformation professionnelle du chocolat, nos cours ne sont ouverts qu'aux boulangers, pâtissiers, chocolatiers et chefs cuisiniers professionnels.
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
ต้องรู้ก่อนเริ่มหลักสูตร
โปรแกรมที่บ่งบอกถึงหลักสูตร
08:30 - ยินดีต้อนรับที่ Chocolate Academy™ bar
09:00 - เริ่มคอร์ส
12:00 - อาหารกลางวัน
13:00 - หลักสูตรต่อเนื่อง
17:00 น. - จบหลักสูตร
การเบี่ยงเบนจากกำหนดการประจำวันนี้เป็นไปได้ขึ้นอยู่กับหลักสูตรและครูผู้สอน
อาหารกลางวัน
ราคารวมอาหารกลางวันและเครื่องดื่มร้อนและเย็นทั้งหมดที่คุณกินระหว่างหลักสูตร
หากคุณมีอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหาร คุณสามารถแจ้งให้เราทราบทางอีเมลได้ตลอดเวลา:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com
การขนส่ง
มีบริการรับส่งสำหรับ Chocolate Academy™ ใน Wieze จากโรงแรมต่อไปนี้ใน Aalst และในทางกลับกัน
ไม่มีบริการไปรับที่สนามบินหรือที่สถานีรถไฟ (ไม่มีแม้แต่สถานี Aalst) ไม่มีการย้ายถิ่นฐานอื่นใดที่คาดการณ์ไว้
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้บริการรถรับส่งนี้ได้โดยไม่ต้องจองโรงแรม
โรงแรมอยู่ห่างจากสถานีรถไฟ Aalst ดังต่อไปนี้:
สถานีโรงแรม : 150 เมตร
โรงแรม Keizershof: 850 เมตร
โรงแรมไอบิส : 2.7 กม.
การนัดหมายเกี่ยวกับบริการรถรับส่งจะมีระยะเวลา 2 สัปดาห์
ก่อนเริ่มหลักสูตรเมื่อคุณ
คำเชิญสุดท้าย
ที่พัก
โรงแรม Keizershof (ใจกลาง Aalst)
Korte Nieuwstraat 15, 9300 Aalst
contact@keizershof-hotel .com
โรงแรมสถานี (ตรงข้ามสถานี Aalst)
Albert Liénartstraat 14, 9300 Aalst
info@stationhotel-aalst .com
Ibis Hotel (ใกล้ทางออกมอเตอร์เวย์ เดิน 20 นาทีถึงใจกลาง Aalst)
Villalaan 20, 9300 อาลสต์
h3155@accor .com
ข้อควรรู้ระหว่างเรียน
ตู้เก็บของ
ด้านหลังห้องสมุดมีตู้เก็บของสำหรับเก็บของใช้ส่วนตัว ซ้ายสำหรับผู้ชาย ขวาสำหรับผู้หญิง
อย่าลืมใส่กุญแจกลับเข้าไปในล็อกเกอร์หลังจบคอร์สสำหรับแขกคนต่อไป
อาหาร
รับประทานอาหารกลางวันที่บาร์หรือที่ Serre (เรือนกระจก)
ล้างจาน
ในระหว่างหลักสูตร นักเรียนจะถูกขอให้ช่วยถือจานเป็นระยะๆ
เสื้อเชฟ
คุณสามารถใช้แจ็คเก็ตของเชฟได้ตลอดระยะเวลาของหลักสูตร สิ่งเหล่านี้จะพอดีเมื่อเริ่มต้นและใช้ในระหว่างระยะเวลาของหลักสูตร
หลังจากจบหลักสูตร คุณสามารถทิ้งเสื้อคลุมของเชฟไว้บนพื้นในห้องล็อกเกอร์
ร้านมือถือ
ในระหว่างหลักสูตร เราเปิดโอกาสให้นักเรียนได้ซื้อแจ็กเก็ตเชฟหรือวรรณกรรมระดับมืออาชีพจำนวนจำกัด
สามารถชำระเงินด้วยบัตรธนาคาร บัตรเครดิต หรือเงินสด
เครือข่ายสังคม
เข้าสู่ระบบ WIFI
คุณสามารถใช้เครือข่าย WIFI ในพื้นที่ได้ ขอเข้าสู่ระบบเมื่อเริ่มต้น
ระดับ.
หน้าจอต้อนรับ
คุณสามารถเผยแพร่รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับ Chocolate Academy™ หรือผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตของเรา บนหน้าจอที่แผนกต้อนรับ
หากต้องการโพสต์รูปภาพของคุณ ให้ใช้
#chocolateacademybenelux
สำคัญ
กฎความปลอดภัยและสุขอนามัย
• แจ้งกรณีเจ็บป่วยหรือมีอาการของ COVID-19
• ห้ามนำแว่นตาเข้ามาในห้องเรียน สามารถนำเครื่องดื่มจากบาร์ในถ้วยกระดาษแข็ง
• ห้ามใช้ถั่วลิสงในทุกที่ในบริษัท
• ห้ามสูบบุหรี่ในอาคารและบริเวณรอบโรงงาน ด้านนอก Chocolate Academy™ มีบูธสูบบุหรี่อยู่ทางด้านซ้ายเมื่อคุณออกไปข้างนอก
• จำเป็นต้องสวมรองเท้าแบบปิด (ไม่มีส้น) และกางเกงขายาว คุณไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในห้องหลักสูตรโดยไม่มีเสื้อคลุมของเชฟหรือเสื้อโค้ทแบบใช้แล้วทิ้ง
• มีห้องน้ำที่ชั้นล่าง (โถงทางเดินติดกับ Pastry Lab) และชั้น 1 (ผ่านบาร์และลิฟต์) - ดูแผนผังชั้นในเอกสารแนบ
ภาพถ่ายระหว่างเรียน
ระหว่างหลักสูตร ภาพถ่ายจะถูกนำไปเผยแพร่ในภายหลังบนหน้า Facebook และ Instagram ของเรา
หากคุณไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้ โปรดแจ้งให้เราทราบในเวลาที่เหมาะสม! ความเข้าใจทั้งหมด
บริษัทเบลเยี่ยมลดราคา
คุณกำลังเรียนหลักสูตรที่ Chocolate Academy™ หรือไม่? ไม่ว่าคุณจะเลือกคอร์สช็อกโกแลต เบเกอรี่ ขนมอบ หรือไอศกรีม Alimento มอบส่วนลดสำหรับการลงทะเบียนของคุณ:
จาก 65 ยูโรสำหรับครึ่งวันถึง 130 ยูโรสำหรับทั้งวัน
เพื่อใคร?
คนทำขนมปัง ชาวเบลเยี่ยม คนทำขนม หรือนักช็อกโกแลตทุกคนที่อยู่ภายใต้คณะกรรมการร่วม 118 หรือ 220 และมีพนักงานน้อยกว่า 100 คน ส่วนลดนี้ยังใช้กับผู้จัดการธุรกิจด้วยหากเขา/เธอเข้าร่วมพร้อมกับพนักงาน เช่นเดียวกับครูการศึกษาด้านเทคนิคที่สอนวิชาเบเกอรี่ ขนมอบ หรือช็อกโกแลต
คุณจะได้รับส่วนลดนี้เมื่อไหร่?
ก่อนอื่น คุณต้องชำระเงินเต็มจำนวนให้กับ Chocolate Academy™ เมื่อจบหลักสูตร เราจะแจ้งให้ Alimento ทราบถึงการแสดงตนของคุณ พวกเขาจะ
คืนเงินส่วนหนึ่งของราคารวม
ฉันควรทำอย่างไร?
เพียงกรอกหมายเลขทะเบียนประจำชาติ คณะกรรมการร่วม และหมายเลขประกันสังคมในหน้าลงทะเบียน แล้วแจ้งผ่าน:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com
