ระดับกลาง

Location:: USA, Chicago
Date:: 25 Mar 2025 - 27 Mar 2025
ระยะเวลา:: 3 days
ภาษาของหลักสูตรประถมศึกษา:: English
ราคา:: 990.00 USD
เซ็กเมนต์:: Confectionery
ขนาดชั้นเรียน:: 12

Get ready for a sweet tour through Chicago’s diverse neighborhoods with Second City Sweets: Modern Confections inspired by the Windy City.

Join native Chicagoan Chef Alissa Wallers and honorary Chicagoan Chef Paul Yochum as they lead you through a series of creative, neighborhood-themed confections. Each recipe is inspired by the distinct flavors, history, and character of different Chicago neighborhoods, all connected through the famous CTA train lines. This hands-on culinary adventure will take you on a delectable journey through the city’s rich and varied confectionery culture with building upon the fundamentals covered in our Discovering Chocolate course.

Over three days you will learn advanced level chocolate and confection skills such as multi-layered bonbon fillings, creative framed ganache, panning, and creative enrobing techniques.

*Portions or all of this class may be taught as a demo and/or interactive demo.

Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am

Class: 9:00 am - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 – 5:00 pm

รู้ทัน!
ขนาดชั้นเรียนตั้งแต่ 8 ถึง 12 คน
ชั้นเรียนตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 17.00 น. - คุณจะได้รับการยืนยันทางอีเมลก่อนวันเรียน
มีอาหารเช้า อาหารกลางวัน และผ้ากันเปื้อนให้
คุณต้องเข้าร่วมหลักสูตรเต็มเพื่อรับใบรับรองของคุณ
รวมค่าเล่าเรียน
ตำราสูตรหลักสูตร
อาหารเช้า & อาหารกลางวัน (หากคุณมีอาการแพ้หรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร โปรดแจ้งให้เราทราบ)
ผ้ากันเปื้อนและของใช้ในครัว
เมื่อลงทะเบียนแล้ว คุณจะได้รับอีเมลแจ้งรายละเอียดหลักสูตรเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ลงทะเบียนเรียนในมาสเตอร์คลาสที่ถูกต้องตามระดับความรู้ด้านช็อกโกแลต (หรือขนมอบ) ของคุณ

ในกรณีที่มีการยกเลิกโดย Academy เราจะคืนเงินเฉพาะจำนวนหลักสูตร แต่จะไม่มีการคืนเงินค่าเดินทางหรือค่าที่พัก (ดูด้านล่างนโยบายการยกเลิก)

การแต่งกาย
ศูนย์ CHOCOLATE ACADEMY™ จะจัดเตรียมผ้ากันเปื้อนและตาข่ายคลุมผม

คุณต้องนำเสื้อคลุมเชฟมาเอง กางเกง (กางเกงยีนส์หรือสีทึบ)

ต้องใส่ถุงเท้าและรองเท้าแบบปิดในห้องครัว-แล็บ

นโยบายการยกเลิก
ยกเลิกน้อยกว่า 15 วันและคุณจะไม่ได้รับเครดิตหรือการคืนเงินใด ๆ
ยกเลิกระหว่าง 15-45 วัน และคุณจะได้รับบัตรกำนัลเครดิต 50% สำหรับชั้นเรียนในอนาคต
ยกเลิกก่อน 45 วันและคุณจะได้รับบัตรกำนัลเครดิตเต็มจำนวน 100% สำหรับชั้นเรียนในอนาคต

การขนส่ง
สนามบิน: ชิคาโก O'Hare 10000 W O'Hare Ave, ชิคาโก, IL 60666

ที่จอดรถ: มีที่จอดรถอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากอาคาร (อัตราค่าบริการแตกต่างกันไป)

Chicago Transit Authority: เว็บไซต์ CTA https://www.transitchicago.com/