Modern Confectionery 3.0
Date:
22 Apr 2025 - 24 Apr 2025
ระยะเวลา:
3 days
ภาษาของหลักสูตรประถมศึกษา:
English
ราคา:
950.00 USD
ขนาดชั้นเรียน:
12

This is an informative and practical hands on course
What the course will cover: 
Moulded chocolates incorporating :

  • Decoration techniques with coloured cocoa butters and creative powders
  • Origin chocolate based ganaches, caramels, fruit gels and textures
  • Layered cut - finished by machine enrobing
  • Elegant snacking bars
  • Ideal working and storage environments
  • Shelf life considerations.

วาระการประชุมของหลักสูตร

Agenda:


Workshop hours: 8:30-13:00, 14:00-17:00
Lunch break: 13:00 - 14:00, Lunch is provided*

*Should you have any food restrictions, please inform us at least a week before the course.

 

Practical information

 

Regarding our Courses

  • Class size is from 8 to 12 people.
  • Class is from 9:00 am to 17:00 pm- You will receive an email confirmation prior to course date. 
  • Lunch & apron will be provided. 
  • Confirm your spot- full upfront payment is required prior to arrival.

Tuition Fees Include 

  • Course Recipe Booklet 
  • Coffee Break & Lunch
  • Apron & kitchen tools 

Upon registration you will receive an email regarding course details to ensure you have enrolled in the correct Master Class based on your level of chocolate (or pastry) knowledge. 

Dress code

The CHOCOLATE ACADEMY™ center will provide an apron.

You should bring your own chef jacket.

Long pants and ensure you wear comfortable closed shoes.

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ที่พัก

พูลแมน ดูไบ ดาวน์ทาวน์

ตั้งอยู่ในย่าน Business Bay ใกล้กับ Burj Khalifa ห่างจากอคาเดมี่ 5 นาที

ติดต่อจอง:  blaise.job@accor.com

https://pullmandubaidowntown.com/

โฟร์พอยต์ บาย เชอราตัน SZR

ตั้งอยู่บนทำเลสะดวกบนถนน Sheikh Zayed ขับรถเพียง 10 นาทีจาก Chocolate Academy และอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน DIFC

ติดต่อจองห้องพัก: corp.szr@fourpoints.com

https://four-points.marriott.com/

โรงแรมฮิลตัน - อัล ฮับทัวร์ ซิตี้

ที่ที่คุณอยู่ใจกลางเมืองดูไบ เดินทางไป Academy ได้สะดวก (ขับรถ 8 นาที)

ติดต่อจองห้องพัก: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com

http://www.guestreservations.com/

โรงแรมเดอะวี - คิวริโอ คอลเลกชั่น บาย ฮิลตัน

โรงแรมที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้มองเห็นวิวคลองดูไบ ได้รับการออกแบบเพื่อสะท้อนจิตวิญญาณของเมือง อาคารนี้เป็นที่ตั้งของการแสดงบนเวทีชั้นนำของดูไบ La Perle โดย Franco Dragone พร้อมสิทธิ์เข้าใช้ฟรีสำหรับแขก อยู่ห่างจากตัวเมืองแปดกิโลเมตรและห่างจาก Academy 8 นาที

ติดต่อจองห้องพัก: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com

http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/

โรงแรมมีเดีย วัน

ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองมีเดีย ใกล้กับ Marina, JLT และ JBR

ติดต่อจองห้องพัก: Adelwisa@mediaonehotel.com

https://www.mediaonehotel.com/

ข้อมูลอ้างอิงการจอง: ระบุ "BARRY CALLEBAUT" เมื่อจองโดยตรงกับโรงแรมเพื่อรับราคาพิเศษ

สำคัญ

เข้าร่วมการสาธิตแบบมืออาชีพ คลาสมาสเตอร์แบบมืออาชีพ และรับแรงบันดาลใจ! ติดตามการถ่ายทอดสดที่พลาดไป!

Location: Chocolate Academy™ หน่วยภาษาอาหรับของเอมิเรตส์

Burj Vista Arcade, 2nd Floor, Sheikh Mohammed Bin Rashid Blvd
Dubai
สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

โทรศัพท์
+ 9714 2782008

เข้าร่วมชุมชนของเรา

บทแนะนำฟรีและหลักสูตรตามความต้องการสำหรับเชฟ