Les Gâteaux de voyage 2.0

Un gâteau de voyage est une variété de gâteau conçue pour être facilement transportée et conservée pendant plusieurs jours sans se détériorer. Ces gâteaux sont souvent riches en saveur et en texture, ce qui les rend parfaits pour les pique-niques, les buffets ou tout simplement comme collation pratique. Ils se présentent bien à coté de la caisse et font partie des achats d'impulsion (achat non planifié).

Nicolas Dutertre partagera avec vous son expertise acquise au fil de nombreuses années. Vous aurez l'occasion unique de poser des questions, d'obtenir des conseils personnalisés et de perfectionner vos compétences pour atteindre de nouveaux sommets dans l'art exquis de la pâtisserie.

Rejoignez-nous pour une journée immersive de créativité, d'inspiration et de délices culinaires, et découvrez comment repousser les limites de la tradition pour créer des produits extraordinaires qui se vendront en un clin d'oeil.

Points Forts du Cours:

• Exploration des techniques avancées de pâtisserie
• Création de recettes alliant tradition et modernité
• Démonstrations pratiques et conseils personnalisés de Nicolas Dutertre
• Découverte des dernières tendances en matière de présentation et de stylisme
• Opportunité de perfectionner ses compétences et d'élargir son répertoire créatif

Attention : ce cours est destiné aux professionnels seulement. Les amateurs ne sont pas admis.

les photos ne reflètent pas nécessairement les produits qui seront réalisés.