- Location:
- Chocolate Academy Dubai
- Date:
-
11 Oct 2022 - 13 Oct 2022
- ระยะเวลา:
-
3 days
- ภาษาของหลักสูตรประถมศึกษา:
-
English
- ภาษาของหลักสูตรมัธยมศึกษา:
-
กรีก
- ราคา:
-
750.00 USD
- เซ็กเมนต์:
-
Confectioneryโฮเรก้า
- ขนาดชั้นเรียน:
-
10
Expand your knowledge of tools, techniques and methods used to customize and differentiate your candies from the competition. This professional course will explore interesting shapes, textures, unique flavors and colorful cocoa butter spraying techniques. Each recipe has been designed to showcase the most advanced chocolate techniques that will make your confections unforgettable.
The course will introduce you to the creation of chocolate confectionery like truffles, ganaches, praline, and bonbon based on the classic and best-selling ingredients. The course will teach you molding and hand dipping technique, texture, and shelf life. What's more, you will get to explore the making of other confections such as mendiants, pates de fruits, guimauve and others. You will be able to produce wide range of chocolate products, learn different ways of tempering, identify and solve issues that you may encounter.
วาระการประชุมของหลักสูตร
Workshop hours: 08.30-12.00, 13.00-16.30
Lunch break: 12.00-13.00, Lunch is provided.
Should you have any allergies or food restrictions, please let us know a week prior to the class.
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
ที่พัก
พูลแมน ดูไบ ดาวน์ทาวน์
ตั้งอยู่ในย่าน Business Bay ใกล้กับ Burj Khalifa ห่างจากอคาเดมี่ 5 นาที
ติดต่อจอง: blaise.job@accor.com
https://pullmandubaidowntown.com/
โฟร์พอยต์ บาย เชอราตัน SZR
ตั้งอยู่บนทำเลสะดวกบนถนน Sheikh Zayed ขับรถเพียง 10 นาทีจาก Chocolate Academy และอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน DIFC
ติดต่อจองห้องพัก: corp.szr@fourpoints.com
https://four-points.marriott.com/
โรงแรมฮิลตัน - อัล ฮับทัวร์ ซิตี้
ที่ที่คุณอยู่ใจกลางเมืองดูไบ เดินทางไป Academy ได้สะดวก (ขับรถ 8 นาที)
ติดต่อจองห้องพัก: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.guestreservations.com/
โรงแรมเดอะวี - คิวริโอ คอลเลกชั่น บาย ฮิลตัน
โรงแรมที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้มองเห็นวิวคลองดูไบ ได้รับการออกแบบเพื่อสะท้อนจิตวิญญาณของเมือง อาคารนี้เป็นที่ตั้งของการแสดงบนเวทีชั้นนำของดูไบ La Perle โดย Franco Dragone พร้อมสิทธิ์เข้าใช้ฟรีสำหรับแขก อยู่ห่างจากตัวเมืองแปดกิโลเมตรและห่างจาก Academy 8 นาที
ติดต่อจองห้องพัก: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/
โรงแรมมีเดีย วัน
ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองมีเดีย ใกล้กับ Marina, JLT และ JBR
ติดต่อจองห้องพัก: Adelwisa@mediaonehotel.com
https://www.mediaonehotel.com/
ข้อมูลอ้างอิงการจอง: ระบุ "BARRY CALLEBAUT" เมื่อจองโดยตรงกับโรงแรมเพื่อรับราคาพิเศษ
สำคัญ
เข้าร่วมการสาธิตแบบมืออาชีพ คลาสมาสเตอร์แบบมืออาชีพ และรับแรงบันดาลใจ! ติดตามการถ่ายทอดสดที่พลาดไป!
