Dark chocolate brownies
วัตถุดิบ: Dark chocolate brownies
-
228 กเนย
-
741 กCallebaut® ดาร์กช็อกโกแลตเบลเยี่ยมที่ดีที่สุด 811
-
85 กน้ำ
การตระเตรียม: Dark chocolate brownies
Melt together to 45°C (butter, chocolate and water).
วัตถุดิบ: Dark chocolate brownies
-
684 กน้ำตาล
-
456 กไข่
-
5 กสารสกัดวานิลลาเข้มข้น
การตระเตรียม: Dark chocolate brownies
Whisk together (sugar, eggs, vanilla) gently and then mix the whole into the melted chocolate.
วัตถุดิบ: Dark chocolate brownies
-
5 กเกลือ
-
570 กแป้ง
-
1 กผงฟู
การตระเตรียม: Dark chocolate brownies
Combine (flour, salt, baking powder) and add to the mixture
Spread in prepared pan and bake for 12-15 minutes at 180°C.
Decoration
วัตถุดิบ: Decoration
-
คำพูดคำจาCLR-19430
-
คำพูดคำจาCHF-BS-19852E0
-
คำพูดคำจาCHX-PC-19954E0
การตระเตรียม: Decoration
Use a pastry ring to cut donut shapes out of a brownie (preferably use brownie on a big tray of 40x60cm).
Keep the leftovers in an airtight container: you can use them to serve as crumble in other desserts.
Dip the top of the brownie in dark chocolate.
While the chocolate is still wet, sprinkle with gold dusted Caramel Blossoms, Creative Gold Metallic Powder, Dark Chocolate Jura Giraffe Points and a gold dusted raspberry.
ต้องการความช่วยเหลือเกี่ยวกับขนมช็อกโกแลตของคุณหรือไม่?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments