- Lokacija:
- USA, Chicago
- Datum:
-
26 Sep 2023 - 28 Sep 2023
- Trajanje:
-
3 dana
- Glavni jezik na kursu:
-
English
- Cena:
-
990.00 USD
- Сегмент:
-
Pekarstvo & Poslastičarstvo
- Veličina grupe:
-
7
Come to Chicago to experience Barcelona Chocolate Academy's Chef Albert Daví's artistry of pastries, entremets, confections and panned items.
For the first time in the US, Chef Daví will explore market trends, flavors and aesthetics that reflect today's culture. In this three-day course, you will learn to produce a wide range of products in two main pastry formats - individual and full-size. Discover how to combine biscuits, gels, mousses, ganaches, decorations and more to refresh your showcase. Lastly, gain insight into Chef Daví's production methods by analyzing some of the class's recipes to look for the why and how, to help you evolve and understand your pastry.
Agenda kursa
Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am
Class: 8:45 - 12:00 pm
Lunch: 12:00 - 1:00 pm
Class: 1:00 - 3:15 pm
Break: 3:15 - 3:30 pm
Class: 3:30 - 5:00 pm
Praktične informacije
Будите у току!
- Величина разреда је од 8 до 12 људи.
- Час је од 8:00 до 17:00 - добићете потврду е-поште пре датума курса.
- Биће обезбеђени доручак, ручак и кецеља.
- Морате похађати цео курс да бисте добили сертификат.
Школарине укључују
- Књижица са рецептима за курс
- Доручак и ручак (ако имате било какве алергије или ограничења у храни, обавестите нас)
- Кецеља и кухињски алати
Након регистрације добићете е-поруку у вези са детаљима курса како бисте били сигурни да сте се уписали на тачну Мастер класу на основу вашег нивоа знања о чоколади (или пециву).
У случају отказивања од стране Академије, рефундираћемо само износ курса, али не и пут или смештај (погледајте политику отказивања испод).
Правило облачења
Центар ЦХОЦОЛАТЕ АЦАДЕМИ™ обезбедиће кецељу и мрежу за косу.
Морате понети свој куварски капут. Панталоне (џинс или једнобојна одећа).
Чарапе и затворене ципеле су обавезне за улазак у кухињу-лабораторију.
Политика отказивања
- Откажите мање од 15 дана и нећете добити кредит или било који облик повраћаја средстава.
- Откажите између 15-45 дана и добићете кредитни ваучер од 50% за будућу класу.
- Откажите пре 45 дана и добићете пун кредитни ваучер од 100% за будућу класу.
Транспорт
Аеродром: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666
Паркинг: Преко пута зграде постоји паркинг гаража (цијене варирају)
Цхицаго Трансит Аутхорити: ЦТА веб-сајт https://www.transitchicago.com/
