- Lokacija:
- Brasil, São Paulo
- Datum:
-
28 Jan 2025
- Trajanje:
-
1 day
- Glavni jezik na kursu:
-
Portugalski
- Cena:
-
890.00 BRL
- Сегмент:
-
Chocolate Confectionery
- Veličina grupe:
-
12
Nesse curso, você vai aprender inúmeras técnicas, etapas e processos, desde como criar um conceito até executar lindas criações. Abordaremos técnicas de pigmentação e pintura em chocolate, montagens e colagens, além de dicas sobre como realizar essas criações em escala.
O objetivo é pensar de forma diferente, mesmo utilizando moldes que você já tenha, mas talvez nunca tenha imaginado usar de maneira divertida, lúdica e rentável. Vamos explorar formas, cores, sabores e texturas. Por exemplo, as castanhas (oleaginosas) podem ser utilizadas em preparações de pralinés e dujas, resultando em recheios incríveis, com muita textura, sabor e uma boa validade (shelf life), um recurso ainda pouco explorado no Brasil.
Além de tudo isso, cada aluno terá a oportunidade de montar um personagem feito 100% em chocolate.
Praktične informacije
Радно време наставе: од 9 до 17 часова.
Материјали који се користе током наставе и ручка су укључени.
На крају курса полазник ће добити сертификат о завршеном курсу.
Važno
Потврда вашег места на нашим курсевима се врши путем е-поште након уплате.
Добићете везу за плаћање и наш тим ће потврдити ваше место по пријему вашег ПаиПал рачуна.
*Након уплате обратите пажњу на своје имејлове.
ВАЖНО: Уколико плаћање не буде извршено до датума доспећа фактуре, регистрација ће бити аутоматски поништена.
