Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro
Lokacija:
Brasil, São Paulo
Datum:
26 Nov 2024 - 29 Nov 2024
Trajanje:
4 days
Glavni jezik na kursu:
Portugalski
Sporedni jezik na kursu:
Francuski
Cena:
2990.00 BRL
Veličina grupe:
12

Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.

Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.

Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*

Praktične informacije

Радно време наставе: од 9 до 17 часова.

Материјали који се користе током наставе и ручка су укључени.

На крају курса полазник ће добити сертификат о завршеном курсу.

 

 

Važno

Потврда вашег места на нашим курсевима се врши путем е-поште након уплате.

Добићете везу за плаћање и наш тим ће потврдити ваше место по пријему вашег ПаиПал рачуна.

*Након уплате обратите пажњу на своје имејлове.

ВАЖНО: Уколико плаћање не буде извршено до датума доспећа фактуре, регистрација ће бити аутоматски поништена.