Ice-Cream Sandwich
Lokacija:
South Africa
Datum:
01 Nov 2022 - 02 Nov 2022
Trajanje:
2 dana
Glavni jezik na kursu:
English
Cena:
4500.00 ZAR
Сегмент:
Pekarstvo & Poslastičarstvo
Horeca
Gelato
Veličina grupe:
10

During this master class, we will focus on gelato, ice-cream and
sorbet, and will highlight applications of frozen desserts.
Ideal for: Anyone interested in ice-cream or gelato-making.
This course is intermediate level. No prior experience is required.

Agenda kursa

Content for this course:

  • Bean to Chocolate Discussion
  • Difference between Couverture & Compound
  • Brand Exposure
  • Gelato Vs Ice Cream
  • Sorbet Vs Granita
  • Frozen Yoghurt
  • Moulded Ice Cream
  • Frozen Gateaux

Praktične informacije

Што се тиче наших курсева

  • Величина разреда је од 8 до 12 људи.
  • Настава је од 9:00 до 16:00 часова - добићете потврду е-поштом пре датума курса.
  • Ручак и кецеља биће обезбеђени.
  • Морате похађати цео курс да бисте добили сертификат.

Цијене курса укључују

  • Књижица са рецептима за курс
  • Ручак (ако имате било какве алергије или ограничења у храни, обавестите нас)
  • Прегача (за чување)
  • Кухињски алати - сви састојци и кухињски алати за курс биће обезбеђени

Након регистрације, добићете е-поруку у вези са детаљима курса како бисте били сигурни да сте се уписали на тачну Мастер класу на основу вашег избора.

Потврдите своје место - потребна је пуна авансна уплата пре доласка.

У случају отказивања од стране Академије, рефундираћемо само износ курса, али не и пут или смештај (погледајте политику отказивања испод).

Правило облачења
Центар ЦХОЦОЛАТЕ АЦАДЕМИ™ обезбедиће кецељу.

Морате понети сопствену куварску јакну.

Дуге панталоне и обезбедите да носите удобне затворене ципеле.

Политика отказивања

  • Откажите мање од 14 дана и нећете добити кредит или било који облик повраћаја средстава.
  • Откажите између 14-45 дана и добићете кредитни ваучер од 50% за будућу класу.
  • Откажите пре 45 дана и добићете пун кредитни ваучер од 100% за будућу класу.

Транспорт
Аеродром: ИЛИ Тамбо Интернатионал или Лансериа Интернатионал

Паркинг: Постоји паркинг гаража преко пута зграде Цхоцолате Ацадеми (цијене варирају)

 

Lokacija: Chocolate Academy™ Јужна Африка

William Nicol Dr & Leslie Ave, Design Quarter
Fourways
Johannesburg
2191
Јужноафричка Република

Telefon
+27 10 300 8470