Paul Yochum

Početnik

Lokacija:: USA, Chicago
Datum:: 05 Aug 2025 - 07 Aug 2025
Trajanje:: 3 dana
Glavni jezik na kursu:: English
Cena:: 990.00 USD
Veličina grupe:: 12

Dive into the delightful, yet sometimes daunting, world of chocolate with Chocolate Foundations.

We've chosen to focus on the foundations that will help any beginner chocolatier feel more comfortable working in the confectionary kitchen. Learn confidence as you hand-temper every item created over the course of three days with Chef Paul all culminating in a final buffet filled with molded bonbons, hand-dipped framed ganache, and other classic American chocolate shop staples.

Discover the different types of chocolate—dark, milk, and white—and how each influences flavor and texture
Master the essential skill of tempering chocolate, ensuring a glossy finish and satisfying snap in your creations
Experiment with complementary flavors to elevate your chocolates and create delightful combinations

This class is perfect for anyone eager to learn the fundamentals of chocolate. Whether you’re preparing for a baking venture, looking to impress friends and family, or simply indulging your passion, you’ll leave with valuable skills and delicious treats.

Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am

Class: 9:00 am - 12:00 pm

Lunch: 12:00 - 1:00 pm

Class: 1:00 – 5:00 pm

Будите у току!

Величина разреда је од 8 до 12 људи.
Час је од 8:00 до 17:00 - добићете потврду е-поште пре датума курса.
Биће обезбеђени доручак, ручак и кецеља.
Морате похађати цео курс да бисте добили сертификат.

Школарине укључују

Књижица са рецептима за курс
Доручак и ручак (ако имате било какве алергије или ограничења у храни, обавестите нас)
Кецеља и кухињски алати

Након регистрације добићете е-поруку у вези са детаљима курса како бисте били сигурни да сте се уписали на тачну Мастер класу на основу вашег нивоа знања о чоколади (или пециву).

У случају отказивања од стране Академије, рефундираћемо само износ курса, али не и пут или смештај (погледајте политику отказивања испод).

Правило облачења
Центар ЦХОЦОЛАТЕ АЦАДЕМИ™ обезбедиће кецељу и мрежу за косу.

Морате понети свој куварски капут. Панталоне (џинс или једнобојна одећа).

Чарапе и затворене ципеле су обавезне за улазак у кухињу-лабораторију.

Политика отказивања

Откажите мање од 15 дана и нећете добити кредит или било који облик повраћаја средстава.
Откажите између 15-45 дана и добићете кредитни ваучер од 50% за будућу класу.
Откажите пре 45 дана и добићете пун кредитни ваучер од 100% за будућу класу.

Транспорт
Аеродром: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666

Паркинг: Преко пута зграде постоји паркинг гаража (цијене варирају)

Цхицаго Трансит Аутхорити: ЦТА веб-сајт https://www.transitchicago.com/