- Адрес:
- Poland, Lodz
- Дата:
-
13 Sep 2022 - 14 Sep 2022
- Продолжительность:
-
2 days
- Основной язык курса:
-
Польский
- Цена:
-
1000.00 PLN
- В каком сегменте вы работаете?:
-
Традиционная выпечка и сдоба
- Количество мест:
-
12
Szkolenie prowadzone przez doradcę ds. technologicznych Michała Kleibera, którego kreacje cukiernicze przemawiają elegancją i prostotą. Szkolenie skierowane do profesjonalistów cukierniczych i restauracyjnych, którzy chcą poznać techniki tworzenia nowoczesnych tortów o klasycznych smakach.
Podczas trwania szkolenia zobaczą Państwo procesy tworzenia ciast, musów, kremów, polew, techniki montażu, wykończenia oraz niepowtarzalne dekoracje.
Program kursu obejmuje następujące kompozycje tortów:
- Tort Madagaskar
- Tort czarny bez
- Tort Java, pomarańcza-yuzu, karmel
- Tort czekolada, brzoskwinia, orzech
- Tort 811, kawa
- Tort Marakuja, limonka, marcepan
- Tort ciemny rum, czerwona pomarańcza
Uwaga!
Na szkolenia zapraszamy zarówno osoby posiadające firme jak i osoby prywatne.
W naszej szkole oferujemy programy na każdym poziomie nauki, jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę cukierniczą również znajdziesz odpowiedni dla siebie kurs.
Czekamy na Ciebie w Akademii Czekolady!
Программа курса
Receptury tworzone w oparciu o wiele różnorodnych składników, smaków oraz tekstur. Dodatkowo zaprezentowane zostaną sposoby dekorowania, które zachwycają swoją unikalnością.
Практическая информация
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Полностью оборудованное рабочее место
- Фартук, который участники забирают с собой по окончании тренинга
- Рецепты, которые будут использоваться в качестве материалов во время курса
- Широкий ассортимент продуктов, которые будут использоваться во время обучения
- Обед и доступ к кофе/чаю в течение всего дня
- Сертификат о прохождении обучения
Важно
- Обучение проводится с 9.00 до 16.00.
- Если минимальное количество участников не будет набрано, курс может быть отменен
- Указанные цены являются чистыми ценами (23%)
- Клиентами могут быть как владельцы компаний, так и частные лица
