- Адрес:
- Brasil, São Paulo
- Дата:
-
04 Feb 2025 - 06 Feb 2025
- Продолжительность:
-
3 days
- Основной язык курса:
-
English
- Дополнительный язык курса:
-
Португальский
- Цена:
-
2650.00 BRL
- В каком сегменте вы работаете?:
-
ConfectioneryТрадиционная выпечка и сдоба
- Количество мест:
-
12
Leve sua expertise em chocolate para o próximo nível com este curso de três dias, voltado para profissionais da chocolataria.
Você aprimorará técnicas avançadas, como pintura com manteiga de cacau para bombons moldados, criação de bombons banhados com varias camadas e a produção de barras recheadas, além de elaborar ovos de Páscoa detalhados em chocolate.
Este curso prático abrange uma ampla gama de habilidades essenciais, incluindo a criação de ganaches à base de chocolate, caramelos e geleias de frutas, além do domínio do banho de bombons de corte. Você também explorará a arte de criar snacks, "pâte à tartiner" e aprenderá sobre as condições ideais de trabalho, ambientes de armazenamento e gerenciamento de vida útil.
Ao longo dos três dias, aprenderá muitas receitas, incluindo bombons moldados, bombons de corte, snacks, drageados de chocolate, ovos de Páscoa criativos e muito mais. Este curso promete ser uma jornada inspiradora!
OBS: ESSE CURSO É TRADUZIDO SIMULTANEAMENTE DO INGLES PARA O PORTUGUÊS.
O VALOR DESSE CURSO A PARTIR DE 09/12 SERÁ DE R$2.990,00.
Практическая информация
Часы занятий: с 9.00 до 17.00.
Материалы, используемые во время занятий, и обеды включены в стоимость.
По окончании курса студент получит сертификат об окончании.
Важно
Подтверждение вашего места на наших курсах осуществляется по электронной почте после оплаты.
Вы получите ссылку для оплаты, и наша команда подтвердит ваше место после получения квитанции PayPal.
*После оплаты следите за своими электронными письмами.
ВАЖНО: Если оплата не будет произведена до наступления срока оплаты счета, регистрация будет автоматически отменена.
