Creazione dello Chef Raúl Bernal
Адрес:
Italia, Milano
Дата:
04 Feb 2025 - 05 Feb 2025
Продолжительность:
2 days
Основной язык курса:
English
Цена:
841.80 EUR
Количество мест:
16

Raúl Bernal, Miglior Maestro Artigiano di Spagna e vincitore del Miglior Bonbon
di Spagna 2023, ci porta alla scoperta dei diversi concetti del suo shop Lapaca.
Soggetti pasquali, cioccolatini, tavolette, rocce, spalmabili, dragées e torroni;
sono infinite le variazioni che permettono allo chef di unire tecnica e creatività,
realizzando prodotti in cui ogni dettaglio è sempre curato.
Ciascuna realizzazione nasce a partire da un concetto, una sensazione o
l’enfatizzazione di un momento e viene completato da un packaging dedicato
e accattivante.
Il corso mani in pasta di due giornate è rivolto a tutti coloro che desiderano
esplorare nuove possibilità nel mondo della cioccolateria, per realizzare prodotti
nuovi, attuali e divertenti, dedicati sia alle celebrazioni pasquali che al resto
dell’anno.

Практическая информация