- Адрес:
- United Kingdom, Banbury
- Дата:
-
01 Jul 2025 - 02 Jul 2025
- Продолжительность:
-
2 days
- Основной язык курса:
-
English
- Цена:
-
650.00 GBP
- В каком сегменте вы работаете?:
-
ConfectioneryТрадиционная выпечка и сдобаОбщественное питание
- Количество мест:
-
12
Come and join us on this two day course and learn how to make delicious patisserie items
Looking at applications like macarons, travel cakes, choux, mousse, layered cakes - with plant based alternatives!
Who should attend: Chefs, Pastry Chefs, Bakers, NPD Chefs, Café owners
This is an informative and practical hands on course for professionals who would like to enhance their chocolate patisserie offering
The course includes:
- All course materials and recipe booklet
- Hospitality - Lunches and Refreshments
- A Chocolate Academy Chefs Jacket
- A signed Chocolate Academy certificate
Программа курса
We will cover both traditional and plant based chocolate patisserie.
- Macarons
- Chocolate Tarts
- Travel Cakes
- Choux
- Mousse
- Layered Cakes
Практическая информация
Мы прилагаем к нашим спискам курсы и высылаем информацию о присоединении за 2 месяца до даты начала курса.
Если у вас есть какие-либо технические или связанные с курсом вопросы, пожалуйста, напишите нам chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com
Важно
Чтобы ваше место на курсе было подтверждено, вы должны произвести полную оплату.
В стоимость курса входит:
куртка шеф-повара
Обед (пожалуйста, сообщите нам о любых аллергенах или диетических требованиях не позднее, чем за 2 недели до начала курса)
Рецепты / информационный буклет
ПРИМЕЧАНИЕ: Проживание и вечернее питание не включены
