Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro
Адрес:
Brasil, São Paulo
Дата:
26 Nov 2024 - 29 Nov 2024
Продолжительность:
4 days
Основной язык курса:
Португальский
Дополнительный язык курса:
Французский
Цена:
2990.00 BRL
Количество мест:
12

Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.

Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.

Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*

Практическая информация

Часы занятий: с 9.00 до 17.00.

Материалы, используемые во время занятий, и обеды включены в стоимость.

По окончании курса студент получит сертификат об окончании.

Важно

Подтверждение вашего места на наших курсах осуществляется по электронной почте после оплаты.

Вы получите ссылку для оплаты, и наша команда подтвердит ваше место после получения квитанции PayPal.

*После оплаты следите за своими электронными письмами.

ВАЖНО: Если оплата не будет произведена до наступления срока оплаты счета, регистрация будет автоматически отменена.