Callebaut
Нежная, шелковистая текстура с темным цветов и насыщенным шоколадным вкусом.
  • дополнительный темно-коричневый
    Color
Доступные размеры
  • 10 кг ведерко

Экстра-темная глазурь и начинка в одном флаконе.
Creme dell'Artigiano Extra Bitter - готовая к использованию основа для глазирования и создания начинок для итальянской выпечки.
Благодаря красивому темного цвету, насыщенному шоколадному вкусу и нежной сливочной текстуре, этот крем - идеальная начинка для заварных и песочных пирожных, тарталеток и т.д. Он также подойдет для глазирования тортов и выпечки, создавая атласное темное покрытие, которое остается мягким и приятным на вкус. Используемый в качестве глазировки он сохраняет свой великолепный вид в течение всего срока годности выпечки и не течет. 
Использовав Creme dell'Artigiano Extra Bitter в качестве покрытия или начинки для десертов и выпечки, вы можете заморозить свои изделия до последующей продажи.
С кремом Creme dell'Artigiano Extra Bitter очень удобно работать: просто размягчите его или подогрейте до ±30°C для получения идеальной текстуры для начинок или до ±40°C - для более жидкой текстуры для глазирования.
Имеет длительный срок годности. Содержит только негидрогенезированные жиры.

Характеристики

Характеристики

Color
дополнительный темно-коричневый
Основные свойства

Готовая база для начинок или глазирования с белой сливочной текстурой.

Текстура
гладкий
Как использовать

Просто размягчите перед использованием в качестве начинки или глазировки.

Сертификация

Подходит Для
  • Халяль
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена
  • Без глютена

Упаковка

  • Код заказа:
    V21-OH35NV-T06
    Срок годности:
    12 months
    Описание:
    10 кг ведерко | 1/европаллет (650 кг)