Callebaut - Pistachio Bresilienne

Обжаренные и измельченные фисташки, покрытые хрустящей карамелью.

Pistachio Bresilienne подарят вам восхитительную хрустящую текстуру из измельченных фисташек средней обжарки с золотисто-карамельным покрытием. Посыпьте их на шоколад до того, как он затвердеет, и вы получите восхитительные кусочки шоколада, покрытые хрустящими орехами.

Pistachio Bresilienne, смешанные с темперированным шоколадом, джандуйей или фундучной пастой, остаются хрустящими. Они придадут хрустящей текстуры вашим изделиям из шоколада или десертам. Вы можете использовать их как декоративную посыпку для десертов и выпечки. При смешивании с компонентами на кремовой основе или влагосодержащими компонентами (муссами, кремами, соусами) добавляйте Bresilienne непосредственно перед подачей к столу, чтобы они не размякли.

Pistachio Bresilienne поставляются в вакуумной упаковке с защитной пленкой, сохраняющей ее свежий вкус.