Название Hazelnut Bresilienne

Callebaut

Хрустящие кусочки фундука, покрытые карамелью.

Обжаренный и измельченный фундук, покрытый хрустящей карамелью.

Hazelnut Bresilienne от Callebaut® подарит вам удивительные сочетания и потрясающую хрустящую текстуру. Посыпьте их на шоколад до того, как он затвердеет, и вы получите восхитительные шоколадные кусочки, покрытый хрустящими орехами.

При смешивании с шоколадом, джандуйей, ганашем или карамелью Hazelnut Bresilienne остаются хрустящими. Их можно добавить в тесто или посыпать их на тесто, а затем выпекать в печи.

Наши шефы советуют не смешивать их с кремами или изделиями на жидкой основе, иначе они могут размякнуть. Bresilienne в качестве декоративной посыпки для десертов, выпечки и напитков добавят им аппетитный хрустящий вид перед непосредственной подачей к столу.

Hazelnut Bresilienne поставляются в вакуумной упаковке с защитной пленкой, сохраняющей ее свежий вкус.

Характеристики

категория продуктов: Ореховые ингредиенты
Карамелизованные & Обжаренные орехи
Основные свойства: Хрустящие карамелизированные обжаренные кусочки фундука.
Текстура: хрустящий
Как использовать: Посыпьте ими десерты, выпечку и напитки. Смешайте с шоколадом для получения хрустящей основы или капсул. Замешайте их с тестом для создания венской выпечки и печенья с хрустящим вкусом.