Callebaut - Начинки и крем — Crema Doppia Nocciola — ведерко 5 кг

Callebaut

16,5% шоколада и 18,5% фундука обеспечивают более насыщенный и яркий ореховый вкус.

Начинки и крем — Crema Doppia Nocciola — ведерко 5 кг (1)

Ищете кремовую начинку премиум-класса, созданную для настоящих мастеров? Crema Doppia Nocciola — это восхитительный ореховый крем, изготовленный с добавлением 18,5% свежеобжаренного фундука. Орехи очищают от оболочки за несколько минут до обжаривания, поэтому они сохраняют свой натуральный вкус и плотную текстуру. Благодаря 16,5% содержанию шоколада Callebaut® эта кремовая начинка имеет более насыщенный и яркий вкус фундука. Cremas — это совершенно новая линейка продуктов, представленная роскошными, простыми в использовании шоколадными начинками, которые идеально подходят для нанесения, заполнения, инъектирования, придания вкуса, начинения и украшения разнообразных готовых изделий/выпечки. Конечно же, продукты Crema не содержат глютена, красителей, искусственных ароматизаторов и сои!
Cremas — это:
• Превосходный и уникальный шоколадный вкус.
• Кремообразная текстура, с которой сразу же можно работать при комнатной температуре.
• Ингредиенты натурального происхождения.
• Больше выгоды.
• Продукты, поддерживающие фонд Cacao Horizons.

Характеристики

категория продуктов: Глазурь & Начинки
Начинки & Кремы
Основные свойства: Насыщенная начинка с фундуком. Невероятно насыщенная кремовая начинка с добавлением дополнительного количества свежеобжаренного фундука и какао Callebaut® для более выразительного орехового вкуса. Просто наполните свои изделия кремом при помощи кондитерского мешка или шприца сразу после их выпекания.
Как использовать: Храните продукт в чистом, сухом месте без посторонних запахов (15-20°C). Пользуйтесь только чистой и сухой ложкой/лопаткой. Не рекомендуется повторно нагревать продукт. Не храните продукт в холодильнике или морозильной камере. При расслоении жиров в процессе хранения тщательно перемешайте продукт для восстановления его первоначальной текстуры.
Более низкие температуры могут привести к кристаллизации жировых компонентов и, как следствие, к образованию комочков в продукте. Слегка разогрейте и перемешайте продукт до оптимальной консистенции.

Применение

- Брауни

Сертификация

Подходит Для: Халяль
KD-
Вегетарианский
Без Глютена: Без глютена
Устойчивое Развитие: Программа "Горизонты какао
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.