Actions
Наш новый любимчик — без сомнений. Cacao Barry представляет Rouge Ultime — какао-порошок родом из Камеруна, который органично дополняет нашу коллекцию Universelle.
Этот уникальный какао-порошок очаровывает своими глубокими, яркими и притягательными оттенками красного дерева, присущими широко известным красным камерунским какао-бобам, которые, как и другое наше сырье, соответствуют принципам устойчивого развития.
Rouge Ultime отличается насыщенным и многогранным вкусом. Особенностью этого сорта какао и почвенно-климатических условий камерунского терруара являются характерные, но при этом не подавляющие дымные ноты. Уникальный вкусовой профиль дополняют нежные оттенки грецкого ореха и сухофруктов.
Идеальный продукт для окрашивания, текстурирования и ароматизации. Этот какао-порошок с высоким содержанием жира вдохновляет на самые разнообразные творческие подвиги: бисквитные пирожные, брауни, маффины и печенье, песочное и заварное тесто, муссы, глазури и соусы, горячий шоколад, джелато и сорбеты и многое другое!
Характеристики
Характеристики
- категория продуктов
- Форма
- Порошок
Сертификация
- Подходит Для
- Халяль
- KP-
- Веганский
- Вегетарианский
- Без Глютена
- Без лецитина
- Без глютена
- Устойчивое Развитие
- Программа "Горизонты какао
- Прослеживаемые бобы
- Sustainable cocoa
- Поддержка Фонда "Горизонты какао
Cocoa Horizons
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.
Упаковка
-
- Код заказа:
- DCP-20RULTI-89B
- Срок годности:
- 24 months
Сопутствующие товары
Узнайте больше о шоколаде и какао-ингредиентах для создания вкусных и визуально потрясающих изделий
Рецепты, приготовленные с использованием продукта Rouge Ultime
Посмотрите на Rouge Ultime в действии и вдохновитесь рецептами, созданными экспертами шеф-кондитерами, чтобы расширить ваше меню и повысить продажи
Free Tutorials
From the Fundamentals to Expert-level Techniques, Taught by Internationally Renowned Chefs in the Chocolate Craft to Unlock the Next Level of Your Expertise
Comments