Cacao Barry
  • 4
    Жидкость
  • 70%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 41%
    Жирность %
Доступные размеры
  • 5 кг пакет
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Решительный, интенсивный вкус какао этого черного кувертюра обогащен легкими цветочными и кисловато-фруктовыми нотками.

Характеристики

Composition

  • 70%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
    41.6% Какао-масло
    27.4% Какао без жира
  • 41%
    Жирность %
    41.6% Какао-масло

Характеристики

Тип шоколада
Dark
категория продуктов

Вкусовой профиль

  1. Какао
  2. Горький
  3. Фруктовый вкус

Dark

  • Какао 3.5
  • Жареный вкус 1.5
  • Кислота 1.51
  • Горький 2.5
  • Пряный 0.5
  • Фруктовый вкус 2
  • Древесный 1
  • Цветочный 2

Происхождение бобов

Смесь латиноамериканских и африканских бобов сортов арриба и форастеро.

Советы по вкусовым сочетаниям

  • Бобы тонка
  • Бацилла
  • эвкалипт
  • Маракуйя
  • черная смородина
  • Малина
  • изюм
  • Засахаренный апельсин
  • Кальвадос/Яблочный бренди
  • клен
  • пекан
  • Какао-бобы
  • Малиновый уксус

Сертификация

Подходит Для
  • Халяль
  • KD-
  • Веганский
  • Вегетарианский
Без Глютена
  • Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
  • Без глютена
Устойчивое Развитие
  • Программа "Горизонты какао
  • Поддержка Фонда "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.

Упаковка

  • Код заказа:
    CHD-O70FLEU-2B-U77 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)
    Срок годности:
    24 months
    Описание:
    5 кг пакет | 4 пакета/коробка | паллет