Название Ocoa™

Cacao Barry

4

Жидкость
70%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
38%

Жирность %

Напишите комментарий Сохранить Сравнить

Отличный темный шоколад с приятным вкусом какао и определенной кислинкой.
Шоколад "нового поколения" с подлинным и интенсивным вкусом какао, благодаря новому и уникальному методу Q-ферментации.

Характеристики

70%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

39.8% Какао-масло

30.6% Какао без жира
38%

Жирность %

39.8% Какао-масло

Тип шоколада: Dark
категория продуктов: Шоколад
Шоколад & Кувертуры

Вкусовой профиль

Какао
Горький
Жареный вкус

Происхождение бобов

Какао-бобы из Кот-д'Ивуара, в основном сорта Forastero. Программа Q-fermentation

Советы по вкусовым сочетаниям

Паприка
корица
ваниль
Ямайский перец
Гвоздика
Флёр Де Сель
черная смородина
Груша
абрикос
карамель
Морские гребешки
Солодовый экстракт

Применение

Сертификация

Подходит Для: Халяль
KD-
Вегетарианский
Без Глютена: С натуральной ванилью
Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
Без глютена
Устойчивое Развитие: Программа "Горизонты какао
Прослеживаемые бобы
Поддержка Фонда "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.