Название 811

Callebaut

насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты

3

Жидкость
54.5%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
36.6%

Жирность %
Belgian Chocolate

Происхождение

Доступные размеры

Готовьте любые десерты с любимым шоколадом шеф-кондитеров.
Один из аутентичных рецептов Октава Каллебаута, который превратился в знаменитый во всем мире шоколад Callebaut. Как и все прочие разновидности первоклассного бельгийского шоколада, он изготовлен из фирменной какао-смеси Wieze. Обжаривание цельных какао бобов гарантирует насыщенный вкус какао и тонкие фруктовые ноты.
Этот сбалансированный шоколад отлично сочетается с самыми разными ингредиентами и подходит для различных целей, в том числе кондитерских изделий, бисквитов, соусов и напитков.
И каждый раз гарантирует превосходный результат.

Характеристики

54.5%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

36.6% Какао-масло
36.6%

Жирность %

36.6% Какао-масло

Тип шоколада: Dark
категория продуктов: Шоколад
Шоколад & Кувертуры
Происхождение: Belgian Chocolate

Вкусовой профиль

Какао
Жареный вкус
Горький

Происхождение бобов

Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Советы по вкусовым сочетаниям

ваниль
Лакрица
мята
Укроп
Кардамон
Раки
Порт
Крик Бельвю
Гиннесс
Гренадин
орех макадамия
оливковое масло

Применение

Сертификация

Подходит Для: Халяль
KP-
Веганский
Вегетарианский
Без Глютена: Без глютена
Устойчивое Развитие: Программа "Горизонты какао
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.

Упаковка

Код заказа:

811NV-132

Срок годности:

24 months

Описание:

5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | паллет (1000 кг)

Другие упаковки:

10 кг пакет, 2,5 кг пакет, 1 кг пакет