![Паста из молочного шоколада](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/c9911688f338bc8b1cf4ffde942cb033.jpg?itok=2OK0QbhD)
Домашние пасты с настоящим шоколадом невероятно популярны. В этом рецепте для приятного кремово-карамельного вкуса мы использовали молочный шоколад. Для получения идеально гладкой, мягкой и легко наносимой текстуры мы рекомендуем использовать молочный шоколад с меньшей текучестью, обозначенной ???? или ????????. Срок годности составляет 6 месяцев при хранении в оптимальных условиях: 16 °C и в темном месте.Домашние пасты с настоящим шоколадом невероятно популярны. В этом рецепте для приятного кремово-карамельного вкуса мы использовали молочный шоколад. Для получения идеально гладкой, мягкой и легко наносимой текстуры мы рекомендуем использовать молочный шоколад с меньшей текучестью, обозначенной ???? или ????????. Срок годности составляет 6 месяцев при хранении в оптимальных условиях: 16 °C и в темном месте.Домашние пасты с настоящим шоколадом невероятно популярны. В этом рецепте для приятного кремово-карамельного вкуса мы ис...
Содержимое: кол-во компонентов: 1
Паста из молочного шоколада
ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста из молочного шоколада
-
325 г.C823NV
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Паста из молочного шоколада
Растопить при 50°C.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста из молочного шоколада
-
110 г.рисовое масло
-
188 г.паста из обжаренного миндаля
-
375 г.
-
2 г.соевый лецитин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Паста из молочного шоколада
Добавить, эмульгировать и подогреть до 23°C. Вылить в контейнер и сразу же поставить остывать при 16°C.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments