Крем-брюле из темного шоколада
Когда крем-брюле встречается с шоколадом, вы кушаете удовольствие ложками. Этот простой рецепт определенно придаст вашему десертному меню привлекательность. Никогда не забывайте о том, что говорят: шоколад в десертном меню равен более высокой выручке на десертах.
Когда крем-брюле встречается с шоколадом, вы кушаете удовольствие ложками. Этот простой рецепт определенно придаст вашему десертному меню привлекательность. Никогда не забывайте о том, что говорят: шоколад в десертном меню равен более высокой выручке на десертах.
Содержимое: кол-во компонентов: 2

Крем брюле с темным шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Крем брюле с темным шоколадом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крем брюле с темным шоколадом

Подогреть вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Крем брюле с темным шоколадом

  • 12 г.
    яичные желтки
  • 200 г.
    сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крем брюле с темным шоколадом

Взбить вместе и подогреть до 80°C. Процедить через мелкое сито и разлить в маленькие формочки или глубокие тарелки. Оставить охлаждаться 12 часов.

Завершение и презентация

Посыпать Splitters от Callebaut® и украсить засахаренным листиком мяты.

Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges