При жарке на сковороде таких потрясающих ингредиентов, как говядина, вы можете захотеть, чтобы их природные ароматы ярче выделялись без чрезмерной маскировки ароматами сливочного или растительного масел. Наши шефы делают это с Mycryo®: прекрасной альтернативой сливочному и растительным маслам - 100 % натуральное и растительное. Mycryo® - это чистое какао-масло в порошке, которое естественным образом герметизирует ваши ингредиенты. Таким образом все вкусы и соки во время жарки сохраняются. В сравнении со сливочным или оливковым маслом масло Mycryo® имеет нейтральный вкус и не вытягивает или влияет на естественные вкусы ваших ингредиентов. Просто посыпьте маслом Mycryo® ваши ингредиенты и жарьте их на горячей сковороде. Чисто, просто и вкусно.При жарке на сковороде таких потрясающих ингредиентов, как говядина, вы можете захотеть, чтобы их природные ароматы ярче выделялись без чрезмерной маскировки ароматами сливочного или растительного масел. Наши шефы делают это с Mycryo®: прекрасной альтернативой сливочному и растительным маслам - 100 % натуральное и растительное. Mycryo® - это чистое какао-масло в порошке, которое естественным образом герметизирует ваши ингредиенты. Таким образом все вкусы и соки во время жарки сохраняются. В сравнении со сливочным или оливковым маслом масло Mycryo® имеет нейтральный вкус и не вытягивает или влияет на естественные вкусы ваших ингредиентов. Просто посыпьте маслом Mycryo® ваши ингредиенты и жарьте их на горячей сковороде. Чисто, просто и вкусно.При жарке на сковороде таких потрясающих ингредиентов, как говядина, вы можете захотеть, чтобы их природные ароматы ярче...
Жареное филе телятины
ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареное филе телятины
-
300 г.зеленые овощи: фасоль, манже, спаржа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареное филе телятины
Бланшировать овощи отдельно в подсоленной воде и ополоснуть холодной водой. Мелко накрошить овощи и смешать вместе.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареное филе телятины
-
4 г.филе телятины
-
25 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареное филе телятины
Посыпать на мясо 15-20 г Mycryo (филе телятины примерно по 180 г), подрумянить его на сухой горячей сковороде, приправить солью и перцем. Снять мясо со сковороды и оставить на 10 минут в теплом месте.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареное филе телятины
-
кв. см.свежий розмарин
-
15 клкрасное вино
-
20 клтелячий бульон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареное филе телятины
ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареное филе телятины
-
1лук-шалот
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареное филе телятины
Мелко нарезать лук-шалот и варить на слабом огне, добавив ложку масла Mycryo. Процедить соус и добавить лука-шалота, приправить солью и свежемолотым перцем.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареное филе телятины
-
150 г.твердые макароны
-
a few капля(и)Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареное филе телятины
Тем временем сварить пасту al dente в подсоленной воде, слить воду и полить оливкового масла.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареное филе телятины
-
1помидоры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареное филе телятины
Завершение и презентация
Положить мясо на теплые тарелки, овощи и соус - сбоку, сервировать пасту, посыпанную небольшим количеством сыра (2 ложки молодого сыра Пармезан).
Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments