Жареная камбала
Жарка или обжаривание свежих и деликатных продуктов, таких как овощи или рыба с использованием Mycryo® дает прекрасные результаты. Mycryo® - это чистое какао-масло в порошке, которое герметизирует ваши ингредиенты. Таким образом все вкусы и соки во время жарки естественным образом сохраняются. В сравнении со сливочным или оливковым маслом масло Mycryo® имеет нейтральный вкус и не вытягивает или влияет на естественные вкусы ваших ингредиентов. Просто посыпьте маслом Mycryo® ваши ингредиенты и жарьте их на горячей сковороде. Чисто, просто и вкусно.
Жарка или обжаривание свежих и деликатных продуктов, таких как овощи или рыба с использованием Mycryo® дает прекрасные результаты. Mycryo® - это чистое какао-масло в порошке, которое герметизирует ваши ингредиенты. Таким образом все вкусы и соки во время жарки естественным образом сохраняются. В сравнении со сливочным или оливковым маслом масло Mycryo® имеет нейтральный вкус и не вытягивает или влияет на естественные вкусы ваших ингредиентов. Просто посыпьте маслом Mycryo® ваши ингредиенты и жарьте их на горячей сковороде. Чисто, просто и вкусно.
Содержимое: кол-во компонентов: 2

Жареный морской язык

ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареный морской язык

  • 2
    подошва

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареный морской язык

Приготовить филе морского языка 3/кг (3 морского языка на кг), вынуть косточки, промыть филе, отбить и поставить в прохладное место.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареный морской язык

  • a bunch
    большая спаржа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареный морской язык

Бланшировать зеленую спаржу и горох мангетот отдельно в подсоленной воде, ополоснуть холодной водой.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареный морской язык

  • half a bunch of г.
    петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареный морской язык

Ополоснуть петрушку и мелко нарезать листья.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Жареный морской язык

  • 30 г.
    бальзамический уксус
  • 100 г.
    зазывалы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Жареный морской язык

Растопить 30 г масла Mycryo® на медленном огне. Смешать с бальзамическим уксусом, приправить солью и перцем и держать в тепле. Полить половину оставшегося масла Mycryo® на овощи и подогреть их на среднем огне, посыпать петрушкой

Завершение и презентация

Положить овощи на теплые тарелки, добавить филе морского языка и полить винегретного соуса.

Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges