По этому рецепту получается восхитительное фундучное пралине с текстурой, идеально подходящей для глазировки. Молочный шоколад придает ему кремовую консистенцию и молочный вкус какао, который красиво дополняет насыщенный, сочный фундучный вкус чистой фундучной пасты, входящей в его состав. Храните это фундучное пралине при оптимальных условиях (16 °C / в темном месте), чтобы сохранить его срок годности в течение 6 месяцев.По этому рецепту получается восхитительное фундучное пралине с текстурой, идеально подходящей для глазировки. Молочный шоколад придает ему кремовую консистенцию и молочный вкус какао, который красиво дополняет насыщенный, сочный фундучный вкус чистой фундучной пасты, входящей в его состав. Храните это фундучное пралине при оптимальных условиях (16 °C / в темном месте), чтобы сохранить его срок годности в течение 6 месяцев.По этому рецепту получается восхитительное фундучное пралине с текстурой, идеально подходящей для глазировки. Молочный ш...
Содержимое: кол-во компонентов: 1
Начинка из пралине для глазированных конфет
ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка из пралине для глазированных конфет
-
375 г.
-
350 г.C823NV
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинка из пралине для глазированных конфет
Смешать, нагреть до 23°C и вылить в рамку 38 x 28 x 1 см. Оставить кристаллизоваться и глазировать тонким слоем шоколада Callebaut®.
Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments