На протяжении многих лет мы накапливали опыт, анализируя и отбирая высококачественные и экологичные ингредиенты со всего мира для создания невероятно сбалансированных купажей швейцарских молочных продуктов и какао. Мы отбираем самое чистое молоко и измельчаем какао на собственном предприятии небольшими партиями. Мы в совершенстве овладели швейцарской традиционной технологией конширования, которая используется для каждого нашего рецепта кувертюра.
И во всем, что мы делаем, мы придерживаемся принципов, присущих нашей родине: предельная точность, внимание к деталям и гордость за собственные швейцарские ингредиенты.
Мы совершенствуем свое мастерство для того, чтобы создавать нежнейшие шоколадные кувертюры и предлагать шеф-кондитерам продукты и инструменты, воздающие дань швейцарской культуре изготовления шоколада, передавая ее будущим поколениям. Наши кувертюры:
- имеют идеальную температуру плавления, позволяющую насладиться восхитительным вкусом с первой секунды;
- отличаются непревзойденно гладкой текстурой и приятным ощущением во рту;
- удостоены награды: Milk Claire — самый лучший молочный шоколад в мире;
- являются самыми лучшими на планете в категории белый и темный шоколад;
- в ассортимент входит инновационный и уникальный шоколад Ruby Azalina — 4-й вид шоколада
- изготавливаются из ингредиентов на 100% соответствующих принципам устойчивого развития: включая какао, швейцарское молоко, швейцарский сахар и ваниль;
- поставляются в комплекте с инструментами для кондитеров и мастеров, воздавая дань швейцарской культуре изготовления шоколада.
Мы поощряем стремление шеф-кондитеров непрерывно создавать десерты, которые надолго остаются в памяти. Для большинства мастеров и шеф-кондитеров это является основной задачей изо дня в день. Наша цель — поддержать каждого шеф-кондитера, который благодаря собственным усилиям, своему таланту и вкладу своей команды стремится сделать каждый день незабываемым. Именно для этого мы создаем шоколадные кувертюры, которые помогают кондитерам превзойти собственные возможности и воплотить свои мечты.
