Callebaut - Nibs de Cacau Callebaut 100% - 0,8kg

Callebaut

Sabor de cacau puro e torrado

saco de até 5 kg

Formato

Nibs de Cacau Callebaut 100% - 0,8kg (1)

Nibs de Cacau Callebaut 100% - 0,8kg (2)

A essência da amêndoa do cacau, torrada e moída
Os nibs de cacau são a alma de toda amêndoa de cacau. Após torrar as amêndoas inteiras, elas são quebradas em pedaços. Através de meticuloso processo de ventilação, todas as cascas são removidas, resultando em um ingrediente muito puro e saboroso: os nibs de cacau da Callebaut.
Com seu intenso sabor de cacau torrado e sua textura crocante, os nibs são um ótimo ingrediente para texturizar suas sobremesas ou mesmo pratos salgados.
Os nibs também podem ser forneados para aplicação em cookies ou bolos, ou podem decorar sobremesas, sorvetes, bebidas servidas na hora, proporcionando um toque mais saboroso e crocante.
Nossos chefs recomendam não misturá-los com bases cremosas ou ganaches. Os nibs de cacau tendem a absorver a umidade e podem ficar moles.

Características

categoria de produto: Ingredientes de cacau
Nibs de cacau
Formato: saco de até 5 kg
Principais características: 100% amêndoas de cacau.
Como usar: Polvilhe sobre bombons ou use para texturizar.

Certificações

Adequado Para: Halal
KD-
Vegano
Vegetariano
Livre De: Sem glúten
Sustentabilidade: Programa Cocoa Horizons
Cacau sustentável

Cocoa Horizons

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.