Cacao Barry
  • 4
    Fluidez
  • 64%
    Mínimo % de sólidos secos de cacau
  • 40%
    % de gordura
Tamanhos disponíveis
  • 5kg pacote
  • Grãos rastreáveis
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
Este chocolate amargo com notas torradas tem um poderoso sabor de cacau delicadamente elevado com um toque de café e castanha.

Características

Composition

  • 64%
    Mínimo % de sólidos secos de cacau
    40.9% Manteiga de cacau
    22.6% Cacau sem gordura
  • 40%
    % de gordura
    40.9% Manteiga de cacau

Características

Tipo de chocolate
Dark
Origem
Made In France

Perfil do sabor

  1. Cacau
  2. Amargo
  3. Sabor torrado

Dark

  • Cacau 3
  • Sabor torrado 1.5
  • Acidez 1
  • Amargo 2
  • Picante 0
  • Sabor frutado 1
  • Amadeirado 0.5
  • Floral 0

Origem do grão

Forastero

Dicas de harmonização

  • Pimenta Espelette
  • Curry
  • Banana
  • Laranja Sanguínea
  • Marrom/Castanha
  • Rum Velho
  • Álcool Laranja
  • Bordeaux
  • Avelãs
  • Pistache
  • Café Montanha Azul
  • Trufa

Certificações

Adequado Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Livre De
  • Feito com baunilha natural
  • Feito com manteiga de cacau 100% pura
  • Sem glúten
Sustentabilidade
  • Programa Cocoa Horizons
  • Grãos rastreáveis
  • Apoio à Fundação Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.

Embalagem

  • Código de pedido:
    CHD-P64EBPU-2B-U77
    Validade:
    24 meses
    Descrição:
    5kg pacote