- Localização:
- Brasil, São Paulo
- Data:
-
28 Jan 2025
- Duração:
-
1 dia
- Idioma primário do curso:
-
Português
- Preço:
-
890.00 BRL
- Segmento:
-
Homebaker e Chocolataria
- Tamanho da turma:
-
12
Nesse curso, você vai aprender inúmeras técnicas, etapas e processos, desde como criar um conceito até executar lindas criações. Abordaremos técnicas de pigmentação e pintura em chocolate, montagens e colagens, além de dicas sobre como realizar essas criações em escala.
O objetivo é pensar de forma diferente, mesmo utilizando moldes que você já tenha, mas talvez nunca tenha imaginado usar de maneira divertida, lúdica e rentável. Vamos explorar formas, cores, sabores e texturas. Por exemplo, as castanhas (oleaginosas) podem ser utilizadas em preparações de pralinés e dujas, resultando em recheios incríveis, com muita textura, sabor e uma boa validade (shelf life), um recurso ainda pouco explorado no Brasil.
Além de tudo isso, cada aluno terá a oportunidade de montar um personagem feito 100% em chocolate.
Informação prática
Aulas localizadas na Chocolate Academy em São Paulo:
Horário das aulas: das 9h às 17h.
Estão inclusos materiais utilizados durante as aulas e almoços.
Ao final do curso o aluno receberá um certificado de conclusão.
Importante
A inscrição e o pagamento dos cursos pode apenas ser realizado via site e com as opções disponíveis atualmente (cartão), não podendo ocorrer no local da Chocolate Academy São Paulo.
A confirmação da sua vaga em nossos cursos é feita através de e-mail após a realização do pagamento, assim como envio do recibo.
Paypal: Se sua conta for nova ou não foi usada recentemente você deve ligar na Paypal através do número 0800 047 4482 para validar seus dados.
Após realizar o pagamento fique atento(a) a seus e-mails.
