- Localização:
- Poland, Lodz
- Data:
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14 Jan 2025 - 15 Jan 2025
- Duração:
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2 dias
- Idioma primário do curso:
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Polonês
- Preço:
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1200.00 PLN
- Segmento:
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Hotéis, Restaurantes e Catering
- Tamanho da turma:
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12
Zapraszamy na szkolenie z deserów restauracyjnych, które zostanie poprowadzone przez Szefa Akademii Czekolady - Kamila Szulca. Kamil jest dwukrotnym zwycięzcą Mistrzostw Polski w przygotowaniu deseru. Na szkoleniu dowiecie się w jaki sposób Kamil tworzy swoje desery oraz poznacie różne techniki przydatne w tworzeniu deserów talerzowych takie jak: espumy, granity, sorbety, kremy, elementy chrupkie i wiele więcej.
Program szkolenia:
Desery talerzowe:
Kokomisu
Morela/ marakuja/ wanilia
Czekolada/ wiśnia/ gryka
Kiwi/ jabłko/ sudachi
Beza/ grapefruit/ philadelphia
Migdał/ pigwa/ gruszka
+ 3 rodzaje petit fours
Informação prática
NÓS PROVIDEMOS:
- Um espaço de trabalho totalmente equipado
- Um avental, que os participantes levam com eles ao final do treinamento
- Receitas a serem usadas como materiais durante o curso
- Uma ampla gama de produtos a serem utilizados durante o treinamento
- Almoço e acesso durante todo o dia ao café/chá
- Certificado de conclusão do treinamento
Importante
- Treinamento organizado das 9h às 16h.
- Se o número mínimo de participantes não for atingido, o curso pode ser cancelado
- Os preços cotados são preços líquidos (23%)
- Os clientes podem ser proprietários de empresas, bem como pessoas privadas
