- Localização:
- Canada, Montreal
- Data:
-
10 Apr 2025
- Duração:
-
½ day
- Idioma primário do curso:
-
Francês
- Preço:
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65.00 CAD
- Segmento:
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Padaria e confeitaria tradicionalHotéis, Restaurantes e Catering
- Tamanho da turma:
-
40
Le célèbre chef Marike nous rend visite avec ses dernières recettes et techniques. Le travail de Marike est inspiré par ses voyages, ses activités en plein air quotidiennes, ainsi que par les arts et le design. Elle explore actuellement comment adopter une approche à base de plantes ou découvrir des alternatives d'ingrédients sans sacrifier la saveur, tout en conservant un label propre. L'objectif de cette démo à l'Académie du Chocolat de Montréal sera de vous apprendre à utiliser différents ingrédients dans vos desserts pour remplacer les produits laitiers et d'origine animale habituels.
Agenda de cursos
Les démos commencent généralement à 13h30 et se terminent vers 16h30. Elles peuvent être suivies d'une dégustation. (A confirmer dans le courriel de rappel quelques jours avant l'événement)
Informação prática
Esteja por dentro!
Clique para baixar nosso folheto de informações práticas →
Informações gerais de classe
O tamanho da classe é de 8 a 12 pessoas.
A aula é das 8:00 às 17:00 horas. Você receberá um e-mail de confirmação antes da data do curso.
O breaksfast , Almoço e avental serão fornecidos.
Você deverá participar do curso completo para receber seu certificado.
As taxas do Tuiton incluem
Caderno de Receitas do Curso
Café da manhã e almoço (se você tiver qualquer alergia ou restrição alimentar, favor nos informar)
Avental e ferramentas de cozinha
Após a inscrição, você receberá um e-mail com os detalhes do curso para garantir que você se matriculou na Master Class correta, com base em seu nível de conhecimento sobre chocolate (ou pastelaria).
Em caso de cancelamento pela Academia, reembolsaremos apenas o valor do curso, mas não a viagem ou a hospedagem (veja abaixo a política de cancelamento).
CÓDIGO DE VESTUÁRIO
O centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornecerá um avental e uma rede de cabelo.
Você deve trazer seu próprio casaco de chef. Calças (jeans ou roupas de cor sólida).
Meias e sapatos fechados são necessários para entrar no laboratório de cozinha.
POLÍTICA DE CANCELAMENTO
Cancele menos de 15 dias e você não receberá um crédito ou qualquer forma de reembolso.
Cancele entre 15-45 dias e você receberá um comprovante de crédito de 50% para uma classe futura.
Cancele antes de 45 dias e você receberá um comprovante de crédito completo de 100% para uma classe futura.
TRANSPORTE
Aeroporto: Montreal Trudeau
Estacionamento: Há um estacionamento gratuito atrás do prédio.
Ônibus/Subway - planeje sua viagem aqui: https://www.stm.info/en
Importante
Até agosto, o sistema de pagamento on-line está indisponível. Favor entrar em contato conosco para pagamento.
