Esta receita produz o perfeito chantilly caseiro de chocolate branco: aerado, mais suficientemente denso para ficar em pé e deliciosamente cremoso no paladar. Nossos chefs preferem usar o Autêntico Chocolate Branco Belga com viscosidade padrão - procure o símbolo ???????????? na embalagem – para dar ao chantilly um sabor deliciosamente doce e lácteo.Esta receita produz o perfeito chantilly caseiro de chocolate branco: aerado, mais suficientemente denso para ficar em pé e deliciosamente cremoso no paladar. Nossos chefs preferem usar o Autêntico Chocolate Branco Belga com viscosidade padrão - procure o símbolo ???????????? na embalagem – para dar ao chantilly um sabor deliciosamente doce e lácteo.Esta receita produz o perfeito chantilly caseiro de chocolate branco: aerado, mais suficientemente denso para ficar em p...
Possui: 1 Componente
Chantilly de chocolate branco
Ingredientes: Chantilly de chocolate branco
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36 gWhole milk
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61 gaçúcar refinado
Modo de Preparo: Chantilly de chocolate branco
Misture tudo e aqueça até 70°C. Retire a mistura do fogo.
Ingredientes: Chantilly de chocolate branco
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810 g35% creme
Modo de Preparo: Chantilly de chocolate branco
Acrescente, esfrie para 4°C e bata com um batedor.
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